{"id":5840,"date":"2026-08-30T16:04:45","date_gmt":"2026-08-30T14:04:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.grand-angle-libertaire.net\/?p=5840"},"modified":"2026-08-30T21:11:25","modified_gmt":"2026-08-30T19:11:25","slug":"securite-sociale-de-lalimentation-entre-justice-sociale-et-ecologisme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.grand-angle-libertaire.net\/?p=5840","title":{"rendered":"S\u00e9curit\u00e9 sociale de l\u2019alimentation, entre justice sociale et \u00e9cologisme"},"content":{"rendered":"<p lang=\"fr-FR\" align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">Le projet de s\u00e9curit\u00e9 sociale de l\u2019alimentation durable est en discussion dans des secteurs de la recherche et dans des milieux militants alternatifs depuis 2017. Il associe la question de la justice sociale et les probl\u00e8mes \u00e9cologiques. \u00c7a ne pouvait qu\u2019int\u00e9resser les milieux libertaires ouverts sur de nouveaux questionnements et sur de nouvelles pratiques sociales. <\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span lang=\"fr-FR\">Dominique Paturel est une figure de ce mouvement, au croisement de la recherche (elle a \u00e9t\u00e9 chercheuse \u00e0 l\u2019INRAE) et du militantisme (elle a cofond\u00e9 le Collectif D\u00e9mocratie Alimentaire). \u00c0 l\u2019occasion de la sortie de son livre<\/span><\/span><i> <\/i><span style=\"color: #000080;\"><u><a href=\"https:\/\/www.editions-arcane17.net\/fr\/livres\/faut-il-nourrir-les-pauvres\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><i>Faut-il nourrir les pauvres\u00a0? Manifeste pour la s\u00e9curit\u00e9 sociale de l&rsquo;alimentation durable<\/i><\/span><\/a><\/u><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"> (Les \u00e9ditions Arcane 17, 138 p., juin 2026, pr\u00e9face de la sociologue Yuna Chiffoleau, postface de Philippe Corcuff, E-book depuis juin 2026 sur <\/span><span style=\"color: #000080;\"><u><a href=\"https:\/\/www.editions-arcane17.net\/fr\/livres\/faut-il-nourrir-les-pauvres\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">https:\/\/www.editions-arcane17.net\/fr\/livres\/faut-il-nourrir-les-pauvres<\/span><\/a><\/u><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"> et version papier \u00e0 partir de septembre 2026), le site Grand Angle propose un<\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span lang=\"fr-FR\"> dossier sur la question compos\u00e9 de deux textes\u00a0: <\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span lang=\"fr-FR\">1) un texte de Dominique Paturel, issu d\u2019une intervention au s\u00e9minaire <\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">ETAPE (Explorations Th\u00e9oriques Anarchistes Pragmatistes pour l&rsquo;Emancipation) le 23 juin 2023, qui met l\u2019accent sur le lien entre pratiques alimentaires alternatives et probl\u00e9matiques f\u00e9ministes du <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"> ; <\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">et 2) la postface \u00e0 <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><i>Faut-il nourrir les pauvres\u00a0?<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"> r\u00e9dig\u00e9e par Philippe Corcuff (co-animateur du site Grand Angle et du s\u00e9minaire ETAPE), qui ouvre notamment des discussions sur l\u2019intersectionnalit\u00e9 et sur les limites de la th\u00e9orie de la justice de l\u2019Am\u00e9ricain John Rawls.<\/span><\/p>\n<p lang=\"fr-FR\" align=\"RIGHT\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">Le collectif \u00e9ditorial de Grand Angle<\/span><\/p>\n<div class=\"rtbs  rtbs_alimentation\"><div class=\"rtbs_slug\" style=\"display:none\">alimentation<\/div><div class=\"rtbs_inactive_tab_background\" style=\"display:none\">transparent<\/div><div class=\"rtbs_breakpoint\" style=\"display:none\">600<\/div><div class=\"rtbs_color\" style=\"display:none\">#12bece<\/div>\r\n        <div class=\"rtbs_menu\">\r\n            <ul>\r\n                <li class=\"mobile_toggle\">&zwnj;<\/li><li class=\"current\"><a style=\"background:#12bece\" class=\"active alimentation-tab-link-0\" href=\"#\" data-tab=\"#alimentation-tab-0\">Dominique Paturel<\/a><\/li><li><a href=\"#\" data-tab=\"#alimentation-tab-1\" class=\"alimentation-tab-link-1\">Philippe Corcuff<\/a><\/li>\r\n            <\/ul>\r\n        <\/div><div style=\"border-top:7px solid #12bece;\" id=\"alimentation-tab-0\" class=\"rtbs_content active\"><p lang=\"fr-FR\" align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: large\"><b>S\u00e9curit\u00e9 sociale de l\u2019alimentation, entre justice sociale et \u00e9cologisme\u00a0: Dominique Paturel<\/b><\/span><\/span><\/p>\n<p lang=\"fr-FR\" align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Le projet de s\u00e9curit\u00e9 sociale de l\u2019alimentation durable est en discussion dans des secteurs de la recherche et dans des milieux militants alternatifs depuis 2017. Il associe la question de la justice sociale et les probl\u00e8mes \u00e9cologiques. \u00c7a ne pouvait qu\u2019int\u00e9resser les milieux libertaires ouverts sur de nouveaux questionnements et sur de nouvelles pratiques sociales. <\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-FR\">Dominique Paturel est une figure de ce mouvement, au croisement de la recherche (elle a \u00e9t\u00e9 chercheuse \u00e0 l\u2019INRAE) et du militantisme (elle a cofond\u00e9 le Collectif D\u00e9mocratie Alimentaire). \u00c0 l\u2019occasion de la sortie de son livre<\/span><\/span><i> <\/i><span style=\"color: #000080\"><u><a href=\"https:\/\/www.editions-arcane17.net\/fr\/livres\/faut-il-nourrir-les-pauvres\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>Faut-il nourrir les pauvres\u00a0? Manifeste pour la s\u00e9curit\u00e9 sociale de l'alimentation durable<\/i><\/span><\/a><\/u><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> (Les \u00e9ditions Arcane 17, 138 p., juin 2026, pr\u00e9face de la sociologue Yuna Chiffoleau, postface de Philippe Corcuff, E-book depuis juin 2026 sur <\/span><span style=\"color: #000080\"><u><a href=\"https:\/\/www.editions-arcane17.net\/fr\/livres\/faut-il-nourrir-les-pauvres\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">https:\/\/www.editions-arcane17.net\/fr\/livres\/faut-il-nourrir-les-pauvres<\/span><\/a><\/u><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> et version papier \u00e0 partir de septembre 2026), le site Grand Angle propose un<\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-FR\"> dossier sur la question compos\u00e9 de deux textes\u00a0: <\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-FR\">1) un texte de Dominique Paturel, issu d\u2019une intervention au s\u00e9minaire <\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">ETAPE (Explorations Th\u00e9oriques Anarchistes Pragmatistes pour l'Emancipation) le 23 juin 2023, qui met l\u2019accent sur le lien entre pratiques alimentaires alternatives et probl\u00e9matiques f\u00e9ministes du <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> ; <\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">et 2) la postface \u00e0 <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>Faut-il nourrir les pauvres\u00a0?<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> r\u00e9dig\u00e9e par Philippe Corcuff (co-animateur du site Grand Angle et du s\u00e9minaire ETAPE), qui ouvre notamment des discussions sur l\u2019intersectionnalit\u00e9 et sur les limites de la th\u00e9orie de la justice de l\u2019Am\u00e9ricain John Rawls.<\/span><\/p>\n<p lang=\"fr-FR\" align=\"RIGHT\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Le collectif \u00e9ditorial de Grand Angle<\/span><\/p>\n<p lang=\"fr-FR\" align=\"CENTER\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">****************************************<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: large\"><span lang=\"fr-FR\"><b>Pratiques alimentaires alternatives\u00a0: le <\/b><\/span><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: large\"><span lang=\"fr-FR\"><i><b>care<\/b><\/i><\/span><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: large\"><span lang=\"fr-FR\"><b> comme cadre \u00e9thique et politique<\/b><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p lang=\"fr-FR\" align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: large\"><b>Par Dominique Paturel<\/b><\/span><\/span><\/p>\n<p lang=\"fr-FR\" align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">****************************************<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-FR\">Ce texte est issu d\u2019une intervention <\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">lors de la s\u00e9ance du s\u00e9minaire ETAPE (Explorations Th\u00e9oriques Anarchistes Pragmatistes pour l'Emancipation) du 23 juin 2023.<\/span><\/p>\n<p lang=\"fr-FR\" align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">****************************************<\/span><\/p>\n<p lang=\"fr-FR\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><b>Introduction<\/b><\/span><\/p>\n<p lang=\"fr-FR\" align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Depuis les ann\u00e9es 2000, une multitude de recommandations, de dispositifs, de labels, etc. \u00e0 propos de l'alimentation envahissent l'espace public. Celle-ci est devenu un objet de politique publique, abord\u00e9 sous l'angle de la nutrition et du mod\u00e8le culturel fran\u00e7ais. L'aspect sant\u00e9 est souvent mis en avant \u00e0 travers les cons\u00e9quences de la consommation de certains produits alimentaires essentiellement issus de l'agro-industrie (ob\u00e9sit\u00e9, diab\u00e8te de type 2, etc.). Pour autant, ces aspects reposent sur les effets expliqu\u00e9s comme \u00e9tant les causes, en invoquant les pratiques alimentaires individuelles au d\u00e9triment des processus de fabrication de l\u2019offre alimentaire, \u00e9vitant ainsi de remettre en question le syst\u00e8me agro-industriel.<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-FR\">Face \u00e0 cette approche politique, il existe quelques r\u00e9actions des instances politiques (consultative ou d\u00e9cisionnelles) comme la remise en question de l\u2019alimentation industrielle (<\/span><\/span><span style=\"color: #000080\"><u><a href=\"https:\/\/www.assemblee-nationale.fr\/dyn\/15\/rapports\/cion-soc\/l15b1675_rapport-fond\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-FR\">rapport Prud\u2019homme, 2019<\/span><\/span><\/a><\/u><\/span><sup><span style=\"font-size: medium\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><span lang=\"fr-FR\"><a class=\"sdfootnoteanc\" href=\"#sdfootnote1sym\" name=\"sdfootnote1anc\">1<\/a><\/span><\/span><\/span><\/span><\/sup><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-FR\">), le d\u00e9fi de la r\u00e9silience alimentaire ou la pr\u00e9carit\u00e9 alimentaire<\/span><\/span><sup><span style=\"font-size: medium\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><span lang=\"fr-FR\"><a class=\"sdfootnoteanc\" href=\"#sdfootnote2sym\" name=\"sdfootnote2anc\">2<\/a><\/span><\/span><\/span><\/span><\/sup><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-FR\">, sur la place des agriculteurs et de l\u2019enjeu de la souverainet\u00e9 alimentaire (<\/span><\/span><span style=\"color: #000080\"><u><a href=\"https:\/\/www.sandrine-lefeur.fr\/rapport-parlementaire-:-la-souverainete-alimentaire\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-FR\">rapport Le Feur, 2021<\/span><\/span><\/a><\/u><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-FR\">)<\/span><\/span><sup><span style=\"font-size: medium\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><span lang=\"fr-FR\"><a class=\"sdfootnoteanc\" href=\"#sdfootnote3sym\" name=\"sdfootnote3anc\">3<\/a><\/span><\/span><\/span><\/span><\/sup><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-FR\"> ainsi que la diversit\u00e9 des travaux sur les probl\u00e8mes de sant\u00e9 li\u00e9 \u00e0 l\u2019alimentation. Cependant lorsqu\u2019on regarde de plus pr\u00e8s qui sont les repr\u00e9sentant.e.s politiques qui portent ces questionnements et dans quels r\u00e9seaux sont-ils et elles inscrit.e.s, nous constatons que leurs centres d\u2019int\u00e9r\u00eats sont soit la profession agricole, soit le lobbying de l\u2019agro-industrie. Ils utilisent l'alimentation comme objet subordonn\u00e9 \u00e0 leur projet politique global et non comme un projet en soi s'appuyant sur nos besoins. Le fait de consid\u00e9rer celle-ci comme un objet servant des propositions plus importantes de leur point de vue, masquent la r\u00e9alit\u00e9 des rapports de classe \u00e0 l'\u0153uvre dans l'acc\u00e8s et l'accessibilit\u00e9 de l'alimentation pour l'ensemble des citoyens.<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-FR\"><b>1. L\u2019alimentation comme objet politique<\/b><\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-FR\">Depuis les ann\u00e9es 2000, date de la premi\u00e8re association pour le maintien de l'agriculture paysanne (AMAP), Daniel et Denise Vuillon, mara\u00eecher.e menac\u00e9.e.s d'expropriation, sont les fondateur.rices de cette forme de circuit court dont l'objectif est un contrat pass\u00e9 entre les paysan.ne.s et un groupe de consommateur.rice.s. Ce groupe d'amapien.ne.s ach\u00e8tent toute ou partie de la production en r\u00e9partissant le paiement de fa\u00e7on mensuelle. Ils et elles partagent les al\u00e9as de la production et le montant de l'\u00e9ch\u00e9ance mensuelle ne varie pas. Le prix de la production annuelle (ou par semestre) est g\u00e9n\u00e9ralement fix\u00e9 par le producteur mais il fait l'objet de discussions avec le groupe de consommateur.rice.s. Ce mod\u00e8le s'inscrit dans un mouvement international que l'on retrouve dans tous les pays du nord.<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-FR\">Les AMAP ont fortement renouvel\u00e9 la vente directe et ont constitu\u00e9 le fondement d'un mouvement social civil. Le mouvement social est souvent entendu comme celui des syndicats en opposition aux partis politiques. D'o\u00f9 la n\u00e9cessit\u00e9 de qualifier le mouvement issu des luttes sociales et \u00e9cologiques port\u00e9s par des \u201cgens\u201d non r\u00e9f\u00e9renc\u00e9s tant du point de vue syndical que du point de vue parti politique. Pour cela nous employons le terme \u201ccivil\u201d pour marquer le fait qu'il s'agit d'un mouvement essentiellement bas\u00e9 sur des r\u00e9sistances face au capitalisme dans ses cons\u00e9quences \u00e9cologiques. La lutte contre le projet d\u2019a\u00e9roport de Notre-Dame-des-Landes est embl\u00e9matique de ce mouvement. Mais la m\u00e9fiance vis \u00e0 vis des \u00e9lu.e.s politiques, des membres des gouvernements successifs depuis 2000 a amen\u00e9 dans ce mouvement social civil, les Gilets Jaunes dont les revendications \u00e9taient, d'une part, l'augmentation des salaires et revenus et, d'autre part, la participation d\u00e9mocratique aux d\u00e9cisions politiques. Ce mouvement social civil se distingue par le fait de se construire autour d'objets concrets<\/span><\/span><sup><span style=\"font-size: medium\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><span lang=\"fr-FR\"><a class=\"sdfootnoteanc\" href=\"#sdfootnote4sym\" name=\"sdfootnote4anc\">4<\/a><\/span><\/span><\/span><\/span><\/sup><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-FR\">: l'alimentation en est une bonne repr\u00e9sentation.<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-5850 size-full\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.grand-angle-libertaire.net\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Faut-il-nourrir-les-pauvres-Dominique-Paturel-2026-1.jpg?resize=400%2C623&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"623\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.grand-angle-libertaire.net\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Faut-il-nourrir-les-pauvres-Dominique-Paturel-2026-1.jpg?w=400&amp;ssl=1 400w, https:\/\/i0.wp.com\/www.grand-angle-libertaire.net\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Faut-il-nourrir-les-pauvres-Dominique-Paturel-2026-1.jpg?resize=128%2C200&amp;ssl=1 128w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-FR\">Dans la poursuite des AMAP et de la d\u00e9fense de l'agriculture paysanne au c\u0153ur du principe de souverainet\u00e9 alimentaire, une multitude d'initiatives sont n\u00e9es autour de la d\u00e9mocratie et de la justice alimentaires. Ces trois concepts ne recouvrent pas tout \u00e0 fait le m\u00eame contenu (Ndiaye, Paturel, 2020, p. 25) et pour autant constituent l'id\u00e9e de reprendre la main sur les syst\u00e8mes alimentaires par le mouvement social civil \u00e0 savoir l'auto-organisation des habitants et des habitantes<\/span><\/span><sup><span style=\"font-size: medium\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><span lang=\"fr-FR\"><a class=\"sdfootnoteanc\" href=\"#sdfootnote5sym\" name=\"sdfootnote5anc\">5<\/a><\/span><\/span><\/span><\/span><\/sup><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-FR\">. Le renouveau des circuits courts (Chiffoleau, 2019) s\u2019est bas\u00e9 sur la reconnexion entre agriculture et consommation. Les diff\u00e9rentes initiatives issues de cette dynamiques (groupements achat, march\u00e9s de producteurs, boutiques de producteurs, etc.) ont permis un apprentissage collectif pour une petite partie de la population, d\u2019une part, des connaissances li\u00e9es aux cons\u00e9quences de l\u2019agriculture et industrie productivistes et, d\u2019autre part, la mise en \u0153uvre de r\u00e9ponses concr\u00e8tes\u00a0: vingt-cinq ans plus tard, la mont\u00e9e en comp\u00e9tences collectives des habitants et des habitantes sur l\u2019alimentation est ind\u00e9niable, le nombre et la diversit\u00e9 des initiatives en t\u00e9moignent.<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-FR\">L'\u00e9preuve sociale, \u00e9conomique et politique du premier confinement (mi-mars \u00e0 mi-mai 2020) a r\u00e9activ\u00e9 les difficult\u00e9s des familles \u00e0 tout petit budget et celles dans des situations limites pour acc\u00e9der \u00e0 des produits alimentaires\u00a0; le contexte sanitaire ayant mis \u00e0 l'arr\u00eat une grande partie du travail b\u00e9n\u00e9vole de distribution de l'aide alimentaire (Paturel, 2020), l'arr\u00eat des activit\u00e9s de gestion et de logistique (Chiffoleau et al., 2020) pour les paysan.ne.s a d\u00e9clench\u00e9 des formes d'organisations spontan\u00e9es et solidaires qui ont pendant un moment, donn\u00e9 l'espoir d'un changement des syst\u00e8mes alimentaires. Mais il n'en a rien \u00e9t\u00e9 et, au contraire, l'agro-industrie a repris pour elle-m\u00eame les id\u00e9es de solidarit\u00e9 en mettant en place, par exemple, la liste de courses \u00e0 petits prix propos\u00e9s par la grande distribution<\/span><\/span><sup><span style=\"font-size: medium\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><span lang=\"fr-FR\"><a class=\"sdfootnoteanc\" href=\"#sdfootnote6sym\" name=\"sdfootnote6anc\">6<\/a><\/span><\/span><\/span><\/span><\/sup><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-FR\">. La fili\u00e8re de l\u2019aide alimentaire quant \u00e0 elle entre dans une cinqui\u00e8me phase de modernisation (Paturel, 2026) sans remise en question de la situation de cette fili\u00e8re appuy\u00e9e sur une agriculture et une industrie extractivistes.<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-FR\">Le constat de l'impossibilit\u00e9 pour ces initiatives de changer d'\u00e9chelle, se heurtant \u00e0 un plafond de verre dont la transmission vers les instances politiques est impraticable, am\u00e8ne un certain nombre d'organisations et de collectifs \u00e0 se retrouver pour fonder un projet politique\u00a0: celui de la <\/span><\/span><span style=\"color: #000080\"><u><a href=\"https:\/\/securite-sociale-alimentation.org\/\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-FR\">s\u00e9curit\u00e9 sociale de l'alimentation<\/span><\/span><\/a><\/u><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-FR\"> (SSA). Ce projet politique s'appuie sur le r\u00e9gime g\u00e9n\u00e9ral de la s\u00e9curit\u00e9 sociale dans son organisation entre 1946 et 1968 (Petersell, Certenais, 2021). Trois piliers composent la SSA\u00a0: universalit\u00e9, conventionnement d\u00e9mocratique, financement par la cotisation sociale. Mais pour que cela soit effectif il faut\u00a0: <\/span><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-FR\">d\u2019une part, baser le projet non pas sur les produits alimentaires ou les productions agricoles mais sur la prise en compte de l\u2019ensemble des activit\u00e9s du syst\u00e8me alimentaire (Malassis, 1994), \u00e0 savoir les activit\u00e9s de production, transformation, distribution, consommation et les activit\u00e9s <\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">\u201c<\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-FR\">d\u2019entre-deux\u201d, comme par exemple la logistique ou la gestion des d\u00e9chets\u00a0;<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-FR\">d\u2019autre part, poser les conditions sociales de ces activit\u00e9s \u00e0 savoir les conditions de travail des salari\u00e9.e.s, des artisan.ne.s et des agriculteur.rice.s. Cette reconnexion avec le r\u00e9el de l\u2019activit\u00e9 est fondamentale pour l\u2019apprentissage collectif civil et ainsi mettre en \u0153uvre des actions de d\u00e9mocratie alimentaire. Ce projet de SSA en gardant une attention particuli\u00e8re aux familles \u00e0 petits budgets d\u00e9nonce l\u2019assignation d\u2019une partie de la population \u00e0 acc\u00e9der \u00e0 l\u2019alimentation par le biais de l\u2019aide alimentaire<\/span><\/span><sup><span style=\"font-size: medium\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><span lang=\"fr-FR\"><a class=\"sdfootnoteanc\" href=\"#sdfootnote7sym\" name=\"sdfootnote7anc\">7<\/a><\/span><\/span><\/span><\/span><\/sup><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-FR\">.<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p lang=\"pt-PT\" align=\"JUSTIFY\"><span style=\"color: #000000\"><span style=\"font-family: Calibri, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><span lang=\"fr-BE\">Parmi les arguments contre ce projet, l\u2019un d\u2019entre eux met en avant l\u2019hypoth\u00e8se selon laquelle la SSA s\u2019inscrirait dans un cadre qui ne serait pas le sien, \u00e0 savoir la r\u00e9ponse \u00e0 un risque social, alors qu\u2019elle serait plut\u00f4t un dispositif destin\u00e9 \u00e0 orienter les comportements des acteurs et actrices du syst\u00e8me alimentaire. De fa\u00e7on g\u00e9n\u00e9rale, cette notion de risque, encore aujourd\u2019hui, continue \u00e0 se penser comme \u00e9tant calculable et mesurable. Or, face aux changements climatiques, la prise en compte des crises \u00e9cologiques est n\u00e9cessaire. Pour la s\u00e9curit\u00e9 sociale de l\u2019alimentation, le changement de paradigme est de passer d\u2019une approche uniquement curative \u00e0 une approche pr\u00e9ventive\u00a0: l\u2019alimentation ultra-transform\u00e9e reconnue dans ses effets d\u00e9l\u00e9t\u00e8res sur la sant\u00e9 humaine repose sur un syst\u00e8me alimentaire dont les activit\u00e9s sont largement responsables par exemple de 30% des GES, ou du gaspillage des ressources agricoles et alimentaires (10 millions de tonnes en France) r\u00e9parti tout au long de la cha\u00eene. Dans un rapport s\u00e9natorial (2022) intitul\u00e9 <\/span><\/span><\/span><a href=\"https:\/\/www.senat.fr\/rap\/r21-594\/r21-594.html\"><span style=\"color: #000080\"><u><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">\u201c<\/span><\/u><\/span><span style=\"color: #000080\"><u><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><span lang=\"fr-BE\">Construire la s\u00e9curit\u00e9 sociale \u00e9cologique du 21<\/span><\/span><\/span><\/u><\/span><span style=\"color: #000080\"><u><sup><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><span lang=\"fr-BE\">e<\/span><\/span><\/span><\/sup><\/u><\/span><span style=\"color: #000080\"><u><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><span lang=\"fr-BE\"> si\u00e8cle<\/span><\/span><\/span><\/u><\/span><span style=\"color: #000080\"><u><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-FR\">\u201d<\/span><\/span><\/u><\/span><\/a><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><span lang=\"fr-BE\">, la derni\u00e8re et quatri\u00e8me dimension de ce rapport est celle de l\u2019alimentation. Ce point reprend des \u00e9l\u00e9ments que nous avons trait\u00e9s comme le droit \u00e0 l\u2019alimentation durable, la d\u00e9mocratie alimentaire comme support \u00e0 la relocalisation mais \u00e9galement des \u00e9l\u00e9ments auxquels nous nous opposons comme, par exemple, la lutte contre la pr\u00e9carit\u00e9 alimentaire sans perspective d\u2019un acc\u00e8s universel. L\u2019appropriation par les \u00e9lu.e.s des concepts et actions \u00e9labor\u00e9es par les chercheurs et chercheuses impliqu\u00e9.e.s dans la transformation \u00e9cologique des syst\u00e8mes alimentaires montre le processus de politisation de l\u2019alimentation et permet d\u2019en voir la diffusion. Pour autant, la remise en cause du march\u00e9 capitaliste comme seule et unique r\u00e9ponse demeure et la rupture n\u2019est pas au rendez-vous.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p lang=\"pt-PT\" align=\"JUSTIFY\"><span style=\"color: #000000\"><span style=\"font-family: Calibri, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><span lang=\"fr-BE\">Pour toutes ces raisons, nous proposons de r\u00e9fl\u00e9chir la notion de risque social au c\u0153ur du r\u00e9gime g\u00e9n\u00e9ral de la s\u00e9curit\u00e9 sociale dans le cadre du care et \u00e0 partir de la d\u00e9finition suivante\u00a0: <\/span><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">\u201cAu niveau le plus g\u00e9n\u00e9ral, nous sugg\u00e9rons que le <\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><i>care<\/i><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"> soit consid\u00e9r\u00e9 comme une activit\u00e9 g\u00e9n\u00e9rique qui comprend tout ce que nous faisons pour maintenir, perp\u00e9tuer et r\u00e9parer notre \u201cmonde\u201d, en sorte que nous puissions y vivre aussi bien que possible. Ce monde comprend nos corps, nous-m\u00eames et notre environnement, tous \u00e9l\u00e9ments que nous cherchons \u00e0 relier en un r\u00e9seau complexe, en soutien \u00e0 la vie\u201d (Berenice Fischer et Joan Tronto, \u201cToward a feminist theory of care\u201d, 1991, cit\u00e9 par Tronto, 2008, p. 244).<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-FR\">Pour cela, il faut resituer l\u2019apparition de ce concept et regarder son introduction en France, travailler \u00e0 la fois sur le temps long et voir ce que cela nous apporte aujourd\u2019hui sans \u00eatre dupe ou pris dans un effet de mode. C\u2019est ce que nous appelons un processus r\u00e9tro-futuriste<\/span><\/span><sup><span style=\"font-size: medium\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><span lang=\"fr-FR\"><a class=\"sdfootnoteanc\" href=\"#sdfootnote8sym\" name=\"sdfootnote8anc\">8<\/a><\/span><\/span><\/span><\/span><\/sup><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-FR\">, utile dans la r\u00e9flexivit\u00e9 n\u00e9cessaire \u00e0 la d\u00e9mocratie dans une perspective de rupture\u00a0: il s\u2019agit \u00e0 la fois de regarder la situation sur du temps long et de se la r\u00e9approprier dans le temps pr\u00e9sent pour nourrir un futur d\u00e9sirable. Ce processus r\u00e9tro-futuriste sert comme ressource \u00e0 la fabrication de la d\u00e9mocratie dans les temps incertains. <\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-FR\"><b>2.<\/b><\/span><\/span> <span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-FR\"><b>Le <\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-FR\"><i><b>care<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">C\u2019est au sein de la psychologie morale que surgit le <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> dont Carol Gilligan est la pionni\u00e8re \u00e0 la fin des ann\u00e9es 1970. Son livre, <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>In a diff\u00e9rent Voice <\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">(1982)<\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>,<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> a permis d\u2019engager le d\u00e9bat. Sa traduction fran\u00e7aise, <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>Une si grande diff\u00e9rence<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> (1986), est rest\u00e9e pratiquement sans \u00e9cho \u00e0 sa sortie. Il faudra attendre les ann\u00e9es 2000 pour que les travaux des chercheuses fran\u00e7aises (Patricia Paperman, Sandra Laugier, Pascale Molinier) commencent \u00e0 diffuser \u00e0 la fois des travaux sur le <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> (soins infirmiers, l\u2019assistance \u00e0 la personne, etc.) et la traduction du livre Joan Tronto <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>Moral Boundaries. A Political Argument for an Ethic of Care<\/i><\/span><sup><span style=\"font-size: medium\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><a class=\"sdfootnoteanc\" href=\"#sdfootnote9sym\" name=\"sdfootnote9anc\">9<\/a><\/span><\/span><\/span><\/sup><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">. Le <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> appara\u00eet dans l\u2019espace public et politique par la prise de position de Martine Aubry en 2010 o\u00f9 dans un entretien avec Mediapart sur la r\u00e9forme des retraites, elle parle d\u2019\u201d<\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-FR\">une soci\u00e9t\u00e9 du <\/span><\/span><a href=\"http:\/\/www.lemonde.fr\/bien-etre\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">bien-\u00eatre<\/span><\/a><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-FR\"> et du respect, qui prend soin de chacun et pr\u00e9pare l'avenir<\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">\u201d<\/span><sup><span style=\"font-size: medium\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><span lang=\"fr-FR\"><a class=\"sdfootnoteanc\" href=\"#sdfootnote10sym\" name=\"sdfootnote10anc\">10<\/a><\/span><\/span><\/span><\/span><\/sup><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">. Il y a eu une grande incompr\u00e9hension ; le <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> \u00e9tait pour quelques uns et unes un projet de soci\u00e9t\u00e9 alternative, du ressort de l\u2019utopie, et pour beaucoup le <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> ne pr\u00e9sentait surtout aucun int\u00e9r\u00eat politique, voire constituait un concept \u00e9cran masquant sous ses arguments, un ensemble de probl\u00e8mes politiques graves comme l\u2019accroissement des in\u00e9galit\u00e9s ou la permanences des rapports de domination. Ce qui correspond \u00e0 ce pays o\u00f9 la culture patriarcale est pr\u00e9gnante.<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Carol Gilligan dans son ouvrage <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>In a different voice<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> (1982) a montr\u00e9 que la responsabilit\u00e9 pour autrui consiste \u00e0 entendre et prendre en compte ce qui se passe dans les relations avec les autres, en pr\u00eatant attention au point de vue de chacun et que les diff\u00e9rentes voix soient entendues. Elle insiste sur le fait que ce sont souvent les femmes qui sont porteuses de cette pr\u00e9occupation parce qu\u2019elles sont en charge de la vie domestique. Son approche a pu alors \u00eatre comprise comme \u00e9tant une activit\u00e9 uniquement du c\u00f4t\u00e9 des femmes. Or son ouvrage vient plut\u00f4t d\u00e9noncer le fait que ce souci concret d\u2019autrui est habituellement compris dans la psychologie morale traditionnelle comme une impossibilit\u00e9 de s\u2019en rapporter \u00e0 des principes universels et serait du ressort de valeurs dites <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">\u201c<\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">f\u00e9minines\u201d dans la sph\u00e8re priv\u00e9e.<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">En philosophie morale, les travaux de Nel Noddings par exemple, tente de d\u00e9finir le <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">, \u00e0 travers l\u2019\u00e9thique du <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">, comme une disposition morale s\u2019opposant \u00e0 l\u2019\u00e9thique de la justice\u00a0; l\u00e0 encore, l\u2019\u00e9thique du <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> s\u2019appuie sur le souci de l\u2019autre concret, mais se d\u00e9finit comme \u00e9tant naturellement port\u00e9e par les femmes. La critique de cette approche d\u00e9nonce un essentialisme de genre ainsi que la tendance \u00e0 faire appara\u00eetre l\u2019\u00e9thique du <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> sans en examiner les conditions en tant que rapport social. La philosophie politique regarde, quant \u00e0 elle, le <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> dans son rapport aux th\u00e9ories de la justice\u00a0: les travaux de Martha Nussbaum (le <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> au c\u0153ur des capabilit\u00e9s), Eva Feder Kittay (\u00e9laboration d\u2019un troisi\u00e8me principe de justice redistributeur \u00e9quitable de care), Susan Okin (r\u00f4le pr\u00e9pond\u00e9rant de l\u2019empathie sur la fa\u00e7on de construire les principes de justice). Tous ces travaux interrogent comment le <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> peut s\u2019int\u00e9grer pour penser une th\u00e9orie de la justice\u00a0; ils portent un regard critique \u00e0 la fois sur la th\u00e9orie de la justice de John Rawls, mais \u00e9galement la vision de J\u00fcrgen Habermas squant \u00e0 sa fa\u00e7on de concevoir la d\u00e9lib\u00e9ration, notamment dans sa d\u00e9finition historique de l\u2019espace public. La sociologie, quant \u00e0 elle, se concentre sur le <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> comme activit\u00e9, comme travail. Ainsi de nombreux travaux autour de l\u2019\u00e9ducation, du travail social et de la sant\u00e9 ont \u00e9t\u00e9 conduits avec cette approche du <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">.<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Joan Tronto publie en 1993 <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>Moral boundaries<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">, traduit en fran\u00e7ais en 2009. Elle revient sur ces contributions en questionnant deux points essentiels \u00e0 cette \u00e9tape des d\u00e9bats\u00a0:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>\n<p align=\"JUSTIFY\"><a name=\"Bookmark\"><\/a> <span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Le premier est dans l\u2019opposition entre <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> et justice\u00a0; en effet, le <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> finit par appara\u00eetre comme une fa\u00e7on de corriger les manques des th\u00e9ories de la justice en rajoutant un regard et une prise en compte sur les particularit\u00e9s des trajectoires de vie.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p lang=\"fr-FR\" align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-size: medium\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">Le deuxi\u00e8me point critique la tentation de ne penser le <\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><i>care<\/i><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"> que du c\u00f4t\u00e9 des femmes, avec un risque de naturalisation du <\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">\u201c<\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">f\u00e9minin<\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">\u201d<\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">, mais surtout le d\u00e9ni des rapports de force qui voilent le fait que ce sont des personnes parmi les plus d\u00e9munies \u00e0 qui \u00e9choie le travail de <\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><i>care<\/i><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">, homme ou femme.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Tronto fait ainsi avant tout du <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> un processus social complexe qui tisse des relations avec la justice\u00a0; il s\u2019agit alors de tenir ensemble <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> et justice, particularit\u00e9 et universalit\u00e9, le tout dans des processus contextualis\u00e9s, historis\u00e9s, \u00e0 propos desquels la question du rapport social est centrale,\u00a0que l\u2019on pourrait r\u00e9sumer par <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">\u201c<\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">qui fait quoi, comment ?\u201d.<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">D\u00e9fini ainsi, le concept de <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> ne peut se traduire simplement par la notion de soin et la d\u00e9finition de Joan Tronto et B\u00e9r\u00e9nice Fischer prend alors tout son sens. Le <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> s\u2019inscrit donc dans le d\u00e9sir de faire valoir l\u2019attention aux autres singuliers, aux d\u00e9tails de la vie humaine enracin\u00e9e dans l\u2019exp\u00e9rience v\u00e9cue. Cette attention a ceci de remarquable qu\u2019elle est surtout non remarqu\u00e9e, tellement elle semble \u00e9vidente \u00e0 la pr\u00e9servation, \u00e0 l\u2019entretien, d\u2019un monde humain. Ce terme de <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> est \u00e9galement indissociable des dimensions de proximit\u00e9, de singularit\u00e9 et d\u2019engagement personnel.<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Ce travail critique de d\u00e9finition qui finalement am\u00e8ne \u00e0 maintenir le terme de <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">, cherche \u00e0 d\u00e9faire l\u2019\u00e9vidence socialement install\u00e9e selon laquelle celui-ci devrait \u00eatre ne viser que les plus d\u00e9munis, les malades, les personnes en situation de handicap ou les personnes \u00e2g\u00e9es. Il cherche aussi \u00e0 \u00e9viter de rabattre cette notion sur un sentimentalisme banalis\u00e9 ou une version m\u00e9dicalis\u00e9e de l\u2019attention aux autres. Il s\u2019agit alors de reconna\u00eetre que la vuln\u00e9rabilit\u00e9 ou la d\u00e9pendance ne sont pas des accidents de parcours qui n\u2019arrivent qu\u2019aux autres, mais bien constitutive de la vie humaine.<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">On a l\u00e0 les principes essentiels du <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> : r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 un individu concret pris dans un r\u00e9seau d\u2019interd\u00e9pendance avec d\u2019autres individus et une interd\u00e9pendance en lien avec la vuln\u00e9rabilit\u00e9 de la vie humaine, et en concernant tout le monde (bien s\u00fbr certains sont plus vuln\u00e9rables que d\u2019autres). Le <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> interroge \u00e9galement les raisons pour lesquelles certains sont plus vuln\u00e9rables que d\u2019autres car les activit\u00e9s de <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> sont effectu\u00e9es de fa\u00e7on majoritaire par des femmes et des domestiques issus des classes populaires. Le maintien et le d\u00e9veloppement de nos subjectivit\u00e9s d\u00e9pendent d'autres qui accompagnent, partagent ou soignent. La vuln\u00e9rabilit\u00e9 est loin de caract\u00e9riser un \u00e9tat transitoire (ou un \u00e9tat pathologique) qui devrait \u00eatre d\u00e9passer dans l'acc\u00e8s \u00e0 l'autonomie. C'est une modalit\u00e9 irr\u00e9ductible, comme une sorte d'invariant anthropologique. Le <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> est donc \u00e0 la fois une disposition morale et une attitude, une pratique.<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Tronto tente de rassembler les connaissances g\u00e9n\u00e9r\u00e9es par le <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> pour en faire une (ou des) th\u00e9orie(s) sociale(s) holiste(s) et aujourd\u2019hui ce champ de recherche fabrique une grammaire pouvant saisir et relier ces connaissances pour en faire \u00e9merger les significations politiques.<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><b>3. Le risque ou le <\/b><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i><b>care<\/b><\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><b> ?<\/b><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Dans un essai, Tronto (2013) analyse le concept de la soci\u00e9t\u00e9 du risque et ce qu\u2019il adviendrait dans une soci\u00e9t\u00e9 du <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">. <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Pour cela elle se r\u00e9f\u00e8re \u00e0 trois auteurs : le sociologue allemand Ulrick Beck avec <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>La soci\u00e9t\u00e9 du risque<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> en 1986 (traduit en 2008), le soiologue britannique Anthony Giddens avec <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>The Constitution of Society. Outline of the Theory of Structuration<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> en 1984 (traduction fran\u00e7aise en 1987)<\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> et le philosophe fran\u00e7ais Fran\u00e7ois Ewald avec <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>L\u2019\u00c9tat Providence<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> en 1986.<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Ces trois auteurs nous disent qu\u2019il existe une nouvelle forme de risque qui signe la naissance d\u2019une seconde phase de la modernit\u00e9 et qui discute \u201cles cons\u00e9quences non intentionnelles\u201d de l\u2019action sociale en se pla\u00e7ant de fa\u00e7on classique au-dessus de la soci\u00e9t\u00e9, avec un implicite quant \u00e0 cette vision pos\u00e9e comme normale et \u00e9vidente mais sans mettre en lumi\u00e8re ses pr\u00e9suppos\u00e9s. Dans le pr\u00e9ambule \u00e0 son essai, Tronto nous dit que la plupart du temps, les penseurs oublient d\u2019o\u00f9 ils parlent et elle insiste en se demandant : \u201cles th\u00e9ories sociales peuvent-elles s\u2019\u00e9tendre depuis leurs observations de d\u00e9part jusqu\u2019\u00e0 d\u2019autres cadres sans faire violence aux faits sociaux ? Peuvent-elles inclure les vues des autres dans leur syst\u00e8me ? Permettent-elles la prise en compte de facteurs tiers ou sugg\u00e8rent-elles qu\u2019une vue exclusive du monde est seule op\u00e9ratoire ?\u201d Ce \u00e0 quoi elle r\u00e9pond que bien souvent les th\u00e9ories du nord mondialis\u00e9 ne se pose que rarement la question de leur propre nature.<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Pour Beck et Giddens les risques qui \u00e9taient calculables et pr\u00e9visibles, ne le sont plus. On ne peut plus \u00eatre s\u00fbr des responsabilit\u00e9s et des causes (et donc les garantir). Quant \u00e0 Ewald, il pense que la nature actuelle des risques nous oblige \u00e0 une philosophie de la pr\u00e9caution et des politiques de pr\u00e9vention.<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Beck r\u00e9sume cela en disant : \u201con peut r\u00e9sumer la force qui oriente la soci\u00e9t\u00e9 de classe par la phrase; j\u2019ai faim; de l\u2019autre c\u00f4t\u00e9, on exprime ce qui est en mouvement dans la soci\u00e9t\u00e9 du risque par la d\u00e9claration; j\u2019ai peur; la banalit\u00e9 de l\u2019anxi\u00e9t\u00e9 prend la banalit\u00e9 du besoin<\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>.<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">\u201d<\/span> <span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Il parle d'une impossibilit\u00e9 de contr\u00f4ler quoi que ce soit de son p\u00e9rim\u00e8tre de vie. Son concept de \u201cmodernit\u00e9 reflexive\u201d \u00e9voque cette impossibilit\u00e9, notamment par le fait qu\u2019il n\u2019y a pas une augmentation de la cosncience et de la maitrise, mais une conscience plus importante que la maitrise est impossible. Cette prise de conscience est, en soi, anxiog\u00e8ne et \u00e9branle les certitudes qui ont particip\u00e9 \u00e0 construire l\u2019\u00c9tat providence : on ne peut plus \u00eatre prot\u00e9g\u00e9, on est dans un monde incertain. Beck passe en revue les probl\u00e8mes environnementaux, \u00e9conomiques et sociaux \u00e0 l\u2019aune de ce monde incertain.<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Tronto rappelle que l\u2019approche de Beck de la condition humaine est celle d\u2019un homme \u201cfini\u201d, pr\u00e9occup\u00e9 de ma\u00eetrise et contr\u00f4le et \u00e9tant dans l\u2019incapicit\u00e9 d\u2019identifier les agents politiques qui ont rendu possible cette phase de la modernit\u00e9.<\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> Elle montre ensuite que ce \u201cnous\u201d employ\u00e9 par Beck d\u00e9signe avant tout un homme blanc appartenant \u00e0 une \u00e9lite intellectuelle vivant en Europe et que le <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>\u201cj\u2019ai peur\u201d<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> rempla\u00e7ant le <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>\u201cj\u2019ai faim\u201d<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> ne doit probablement pas s\u2019adresser aux pauvres. Or Beck pose son propos sur la soci\u00e9t\u00e9 du risque comme universel, mondialis\u00e9. La vie des personnes marginalis\u00e9es ou des pauvres est probablement plus risqu\u00e9e que la sienne et il semble bien que cela ne rentre pas dans son mod\u00e8le du monde. Son propos est implicitement destin\u00e9 \u00e0 ceux qui, comme lui, d\u00e9tiennent un certain contr\u00f4le de leur condition mat\u00e9rielle.<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Ensuite, Beck explique que les changemetns sont li\u00e9s au fait que ni la science, ni les technologies ne peuvent saisir le risque, mais il ne fait jamais r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 qui fait les choix et comment ils sont faits et ne nomme surtout pas le capitalisme et la fa\u00e7on dont le march\u00e9 est structur\u00e9. Pourtant, la crise de la vache folle est la cons\u00e9quence de toute une industrie qui s\u2019est mise \u00e0 nourrir les vaches avec des farines animales contamin\u00e9es alors que les vaches sont des herbivores. Dans des \u00e9levages avec des \u00e9leveurs, qui aurait pu concevoir de les nourrir de cette fa\u00e7on ? La responsabilit\u00e9 et la causalit\u00e9 peuvent tout \u00e0 fait \u00eatre trac\u00e9es et la mainmise de multinationales pr\u00e9occup\u00e9es de profits sont bien \u00e9videmment visibles.<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Dans la vision de Beck, le d\u00e9ni des r\u00f4les masculins et f\u00e9minins est fortement pr\u00e9sent. M\u00e9taphoriquement la soci\u00e9t\u00e9 du risque appelle une image d\u2019un monde dangereux et induit la n\u00e9cessit\u00e9 d\u2019une protection et d\u2019une gestion de la s\u00e9curit\u00e9 naturellement attribu\u00e9e aux hommes. C\u2019est comme s\u2019il y avait un besoin de r\u00e9affirmer la centralit\u00e9 du pouvoir des hommes o\u00f9 \u201cla d\u00e9sirabilit\u00e9 du contr\u00f4le masculin qui tient au r\u00e9sultat et \u00e0 l\u2019action\u201d (Tronto, 2013, p. 26) face \u00e0 une soci\u00e9t\u00e9 o\u00f9 des processus f\u00e9minins sont \u00e0 l\u2019<\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\">\u0153uvre<\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> notamment en ramenant le souci des autres et le d\u00e9cloisement de la sph\u00e8re priv\u00e9e et de la sph\u00e8re publique. Beck esp\u00e8re que les citoyens reprendront confiance dans la science et les technologies, et pour cela il faudrait une soci\u00e9t\u00e9 de la communication, de la transparence et de la d\u00e9lib\u00e9ration.<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Les quarante ann\u00e9es qui viennent de s\u2019\u00e9couler nous montrent que les choses ne se sont pas d\u00e9roul\u00e9es ainsi, que le d\u00e9ficit d\u00e9mocratique a plut\u00f4t augment\u00e9 et que la prise en compte de la situation \u00e9cologique et sociale commence tout juste \u00e0 se parler sous forme de \u201ctransition\u201d et non pas dans un objectif de transformation passant par la rupture.<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><b>4. La soci\u00e9t\u00e9 du risque du point de vue du <\/b><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i><b>care<\/b><\/i><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Les travaux sur le <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> se sont d\u00e9roul\u00e9s sur la m\u00eame p\u00e9riode que ceux sur la soci\u00e9t\u00e9 du risque. Les sp\u00e9cialistes de l\u2019esclavage, du travail domestique, des classes populaires et les f\u00e9ministes ont travaill\u00e9 sur ce qu\u2019Anthony Giddens appelle la sph\u00e8re affective aux XIX<\/span><sup><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">e<\/span><\/sup><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> et XX<\/span><sup><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">e<\/span><\/sup><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> si\u00e8cles. Ils ont ainsi identifi\u00e9 les formes du <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> de l\u2019\u00e9ducation \u00e0 la sant\u00e9 en passant par la professionnalisation et \u00e9galement mis en \u00e9vidence le \u201csale <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">\u201d toujours effectu\u00e9 par les femmes et les hommes des classes populaires, ou appartenant \u00e0 des groupes discrimin\u00e9s ou marginalis\u00e9s (Molinier et al., 2010).<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">L\u2019ensemble de ces travaux permet de concevoir le <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> pas uniquement comme une disposition morale ou un ensemble d\u2019actions mais bien une mani\u00e8re de d\u00e9crire et de penser le pouvoir politique. Le r\u00e9cit et la narration sont extr\u00eament importants comme m\u00e9thode d\u2019investigation. Trois \u00e9l\u00e9ments structurant pour comprendre le <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> :<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Le <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> est relationnel ; ce premier point est d\u2019ailleurs un des \u00e9l\u00e9ments qui peuvent plomber le regard, car il tend \u00e0 se situer au niveau individuel et peut \u00eatre compris comme \u00e9tant dans cette unique relation duale. Il s\u2019agit alors de trouver un \u00e9quilibre entre l\u2019importance de l\u2019attention \u00e0 l\u2019autre et le fait que le <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> est plus que cela. D\u2019abord, les \u00eatres humains sont en permance dans, avec et en dehors de relation avec les autres. Ensuite, tous les \u00eatres humains sont vuln\u00e9rables et ont recours \u00e0 d\u2019autres, \u00e0 certains moments. Enfin, nous sommes tous donneurs et receveurs de <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">. \u00c0 tout moment dans la soci\u00e9t\u00e9, il y a ceux qui sont le plus dans le besoin et ceux qui sont le plus en capacit\u00e9 de s\u2019aider eux-m\u00eames et d\u2019aider les autres. En outre, nos besoins et capacit\u00e9s actuelles ne sont pas les m\u00eames qu\u2019hier et que demain.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Le <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> est contextuel et non essentialiste. Si les besoins peuvent \u00eatre universels, les mani\u00e8res d\u2019y r\u00e9pondre sont contextualis\u00e9es et le care demande de l\u2019attention aux d\u00e9tails pr\u00e9cis de ces conditions.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Le <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> se doit d\u2019\u00eatre d\u00e9mocratique et non exclusif. La r\u00e9f\u00e9rence d\u00e9mocratique (Legoff, 2013) est primodiale, car il existe du <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> organis\u00e9 qui ne fait pas r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la d\u00e9mocratie. Par exemple, le colonalisme qui par son narratif se justifie par du <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> : se pr\u00e9occuper des populations \u201cindig\u00e8nes\u201d en les \u201ccivilisant\u201d, valoriser les ressources naturelles, etc. Ou l\u2019aide alimentaire, dont l\u2019objectif est de donner \u00e0 manger \u00e0 ceux qui ont faim sans se pr\u00e9occuper du pourquoi de la situation. D\u2019autre part, la distribution des responsabilit\u00e9s est \u00e9galement \u00e0 prendre en compte dans cette r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la d\u00e9mocratie et cette distribution et\/ou l\u2019assignation \u00e0 responsabilit\u00e9 est avant tout collective.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">En consid\u00e9rant la vie humaine comme vuln\u00e9rable, le risque s\u2019y inclus, y compris celui des causes li\u00e9es \u00e0 l\u2019activit\u00e9 humaine sur l\u2019environnement. Pour le coup, l\u2019attente par rapport \u00e0 la science change et pose d\u2019embl\u00e9e le fait que celle-ci, aux c\u00f4t\u00e9s des autres savoirs (en particulier ceux issus de l\u2019exp\u00e9rience de la vie ordinaire), peut apporter des \u00e9l\u00e9ments de compr\u00e9hension. En effet, gouverner par le risque entra\u00eene plut\u00f4t une occultation du <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> li\u00e9 \u00e0 cette vuln\u00e9rabilit\u00e9 constitutive de la vie humaine et demande \u00e0 travers l\u2019affirmation du besoin de controle de le faire en infantilisant les citoyens, en faisant peur. Et les injonctions d\u2019agir en citoyen \u00e9clair\u00e9 n\u2019aide pas beaucoup \u00e0 avancer. Beck montre que la m\u00e9fiance dans les gouvernements est un des effets collat\u00e9raux de cette soci\u00e9te du risque. Du point de vue du <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">, c\u2019est bien \u00e9videmment l\u2019absence de confiance qui cause le sentiment de risque : \u201dFaire partie d\u2019une soci\u00e9t\u00e9 dans laquelle on sent que tous les individus prennent soin des uns des autres pour identifier et attribuer des probl\u00e8mes collectifs cr\u00e9\u00e9 les conditions pour reconna\u00eetre ces dangers et les traiter honn\u00eatement.\u201d (Tronto, 2013, p. 42)<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">De plus, la soci\u00e9t\u00e9 bas\u00e9e sur le risque pr\u00e9suppose que les citoyen.ne.s ne discutent pas de ses besoins, mais subissent les cons\u00e9quences de ceux et celles qui agissent selon le sentiment qu\u2019ils et elles sont dans leurs droits. Dans une soci\u00e9t\u00e9 du <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">, partir des besoins et les d\u00e9finir politiquement est central d'un point de vue d\u00e9mocratique. Si la soci\u00e9t\u00e9 du risque se focalise sur le fait de contr\u00f4ler les cons\u00e9quences imm\u00e9diates (temps court adapt\u00e9 au march\u00e9), le <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> pense qu\u2019il ne faut pas seulement raisonner dans le court terme mais penser les besoins de <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> sur du long terme.<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><b>5. La S\u00e9curit\u00e9 sociale de l\u2019alimentation bas\u00e9e sur le <\/b><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i><b>care<\/b><\/i><\/span><\/p>\n<p class=\"sdfootnote\" align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">Dans le <\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><i>care<\/i><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">, l\u2019attention aux autres, dans leur int\u00e9grit\u00e9 et leur sp\u00e9cificit\u00e9, est d\u2019une importance primordiale. Cette forme d\u2019engagement social et moral contraste avec celui impliquant une attention aux r\u00e8gles, aux valeurs, aux principes g\u00e9n\u00e9raux et abstraits. La perspective de la justice sur laquelle est fond\u00e9 notre syst\u00e8me social, repose sur la pr\u00e9supposition que la meilleure fa\u00e7on de prendre soin des personnes consiste \u00e0 respecter leurs droits et \u00e0 leur accorder leur d\u00fb dans la distribution des charges et des b\u00e9n\u00e9fices sociaux. L'\u00e9thique du <\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><i>care<\/i><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"> n'est pas une fa\u00e7on de hi\u00e9rarchiser ou de choisir entre des droits comme par exemple le droit \u00e0 l'eau ou celui de l'alimentation, ou consid\u00e9rer que le droit \u00e0 la sant\u00e9 dans sa dimension curative est sup\u00e9rieur \u00e0 celui de l'alimentation. Par contraste, le <\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><i>care<\/i><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"> insiste sur une attention permanente, un engagement \u00e0 l\u2019\u00e9gard de personnes singuli\u00e8res, c'est-\u00e0-dire une concentration sur les besoins, les d\u00e9sirs, les attitudes et toute la fa\u00e7on d\u2019\u00eatre des personnes. C\u2019est la personne telle qu\u2019elle est et non ses traits id\u00e9alis\u00e9s dans des r\u00e8gles g\u00e9n\u00e9rales qui sont le guide du <\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><i>care<\/i><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">. Mais cette attention \u00e0 la personne ne se d\u00e9gage pas de l\u2019engagement collectif, notamment dans la d\u00e9finition des besoins. En outre, l'\u00e9thique du <\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><i>care<\/i><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"> se fonde sur les liens entre les humain.e.s, les animaux, les non-humain.e.s et l'ensemble de l'environnement, car nous partageons un monde commun.<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"sdfootnote\" align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">Le monde occidental a non seulement s\u00e9par\u00e9 la nature des humains pour en faire des ressources, mais aussi \u00e9labor\u00e9 une doctrine o\u00f9 l'\u00e9conomie est autonome du social et de l'environnement. Le d\u00e9veloppement \u00e9conomique nourrit par la science a install\u00e9 un rapport de domination sur tout ce qui vient de la nature, cr\u00e9\u00e9 la division du travail en mettant d'un c\u00f4t\u00e9 la production et de l'autre la reproduction, notamment en agriculture. Les jach\u00e8res, par exemple consid\u00e9r\u00e9es comme des temps o\u00f9 les sols agricoles peuvent se r\u00e9g\u00e9n\u00e9rer sans intervention humaine, \u00e9taient naturellement parties prenantes de la production agricole. Ces jach\u00e8res ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9valoris\u00e9es et d'ailleurs le vocable utilis\u00e9 est celui de \u201cfriche\u201d : \u201cLa nature a \u00e9t\u00e9 ext\u00e9rioris\u00e9e, rejet\u00e9e dans le r\u00f4le passif de r\u00e9servoir pour des pr\u00e9l\u00e8vements ou de d\u00e9potoir \u00e0 d\u00e9chets.\u201d (Larr\u00e8re, 2012, p. 259).<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"sdfootnote\" align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">Le d\u00e9veloppement du syst\u00e8me agroindustriel a acc\u00e9l\u00e9r\u00e9 cette s\u00e9paration : les hommes ont pris la main sur les activit\u00e9s productives dans la sph\u00e8re publique des activit\u00e9s marchandes ; les femmes se sont centr\u00e9es sur les activit\u00e9s de reproduction dans la sph\u00e8re priv\u00e9e et domestique. Or, cette science \u00e9conomique qui se veut la science de r\u00e9f\u00e9rence pour penser la vie laisse dans l'ombre sa double d\u00e9pendance: d'abord \u201cpar rapport aux pr\u00e9l\u00e8vements sur la nature (et \u00e0 toute une contribution des processus naturels \u00e0 la perp\u00e9tuation des activt\u00e9s productives) et sur la famille (la force de travail ne peut fonctionner que parce qu'elle est entretenue et reproduite par un travail domestique non comptabilis\u00e9).\u201d (<\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><i>ibid.<\/i><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">, p. 260)<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"sdfootnote\" align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">Dans cette approche, le <\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><i>care<\/i><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">, et l'\u00e9thique qui en d\u00e9coule, appara\u00eet pr\u00e9cieux pour envisager le projet politique de SSA. Dans une note de travail non publi\u00e9e, notre coll\u00e8gue Jean-Farn\u00e7ois Neven<\/span><\/span><sup><span style=\"font-size: medium\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><a class=\"sdfootnoteanc\" href=\"#sdfootnote11sym\" name=\"sdfootnote11anc\">11<\/a><\/span><\/span><\/span><\/sup><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"> cherche \u00e0 creuser les pistes abord\u00e9es dans un article que j\u2019ai r\u00e9dig\u00e9 avec Magali Ramel (2017), o\u00f9 l'\u00e9thique du <\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><i>care<\/i><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"> nous sert de cadre d'analyse politique. Il propose \u201c<\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><span lang=\"fr-BE\">\u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la conceptualisation traditionnelle du risque social, d' envisager une conceptualisation compl\u00e9mentaire qui pourrait fonder th\u00e9oriquement la SSA<\/span><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">\u201d<\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><span lang=\"fr-BE\">.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"CENTER\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><b>Tableau de comparaison entre risque \u201cS\u00e9curit\u00e9 sociale classique\u201d et <\/b><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i><b>care<\/b><\/i><\/span><\/p>\n<table border=\"1\" width=\"607\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"7\">\n<tbody>\n<tr valign=\"TOP\">\n<td width=\"278\">\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\"><b>Approche traditionnelle (s\u00e9curit\u00e9 sociale classique)<\/b><\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\"><i><b>Mutualisation de la r\u00e9paration d\u2019un risque calculable et cat\u00e9gorisable, selon des conditions d\u2019intervention convenues (pr\u00e9d\u00e9finies)<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n<td width=\"14\">\u00a0<\/td>\n<td width=\"271\">\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\"><b>Approche int\u00e9grant certains \u00e9l\u00e9ments de la th\u00e9orie du <\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\"><i><b>care<\/b><\/i><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\"><b> (Tronto)<\/b><\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\"><i><b>Pr\u00e9vention collective et r\u00e9paration d\u2019un risque \u00e0 la fois collectif et individualis\u00e9 dans une perspective de continuit\u00e9<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr valign=\"TOP\">\n<td width=\"278\">\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\"><b>Risque calculable (gr\u00e2ce aux statistiques et aux probabilit\u00e9s)<\/b><\/span><\/span><sup><span style=\"font-size: medium\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><span lang=\"fr-BE\"><b><a class=\"sdfootnoteanc\" href=\"#sdfootnote12sym\" name=\"sdfootnote12anc\">12<\/a><\/b><\/span><\/span><\/span><\/span><\/sup><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\"><b>Risque individualisable<\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\"> car propre \u00e0 une cat\u00e9gorie (id\u00e9alis\u00e9e\/abstraite) de personnes r\u00e9pondant aux m\u00eames caract\u00e9ristiques<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\"><b>R\u00e9paration<\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\"> (gestion et contr\u00f4le du risque)\u00a0: octroi de la prestation convenue d\u00e8s que le risque est r\u00e9alis\u00e9 <\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\">Mutualisation\u00a0: financement par l\u2019ensemble des participants (dans le cadre d\u2019une solidarit\u00e9 m\u00e9canique)<\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n<td width=\"14\">\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\"><i>V<\/i><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\"><i>E<\/i><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\"><i>R<\/i><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\"><i>S<\/i><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\"><i>U<\/i><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\"><i>S<\/i><\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n<td width=\"271\">\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\"><b>Risque collectif\u00a0auquel nous sommes tous expos\u00e9s (\u201ctous vuln\u00e9rables\u201d) m\u00eame si ces risques ne sont pas mesurables et visibles <\/b><\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\"><b>Risque individualis\u00e9\u00a0<\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\">car la vuln\u00e9rabilit\u00e9 de chacun est aussi envisag\u00e9e dans un contexte d\u2019interactions sp\u00e9cifiques<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\">Traitement selon <\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\"><b>un <\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\"><i><b>continuum<\/b><\/i><\/span><\/span><i> <\/i><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\">alliant pr\u00e9vention et r\u00e9paration dans le cadre de la d\u00e9finition de Tronto et Fischer, court et long termes, <\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\"><b>attention<\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\"> aux personnes pr\u00e9caris\u00e9es et aux <\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">\u201c<\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\">vies ordinaires<\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">\u201d<\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\">, etc.<\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\"><i>\u00a0<\/i><\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\">Mutualisation\u00a0: financement par l\u2019ensemble des participants<\/span><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p align=\"CENTER\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\"><i>Source : Note de travail \u2013 octobre 2022 \u2013 Jean-Fran\u00e7ois Neven<\/i><\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\">\u00c0 partir de cette approche, il s'agit plut\u00f4t d'une s\u00e9curit\u00e9 sociale des syst\u00e8mes alimentaires, englobant ainsi les risques collectifs, les risques individuels et la n\u00e9cessaire d\u00e9finition des besoins. Dans ce cadre, les risques sont collectifs \u00e0 la fois pour les \u00eatres humains et les non-humains, y compris dans des cons\u00e9quences indirectes et peu visibles maintenant. D'o\u00f9 l'importance du processus r\u00e9tro-futuriste, puisque c'est en connaissance de cause que nous y int\u00e9grons la pr\u00e9occupation des g\u00e9n\u00e9rations futures. Pour autant, la (les) connaissance(s) de cause, est en r\u00e9alit\u00e9 non-stabilis\u00e9e(s) pour des raisons d'incertitude sur des cons\u00e9quences non encore connues.<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\">La d\u00e9finition des besoins est fondamentalement politique et, dans l'id\u00e9e de reprise en main de nos syst\u00e8mes alimentaires, se pr\u00e9occuper des besoins particuliers des groupes sociaux en fait partie. Ce processus de d\u00e9finition des besoins \u00e0 partir de la vie quotidienne, bas\u00e9e essentiellement sur les pratiques alimentaires enfouies dans la sph\u00e8re priv\u00e9e, politise, de fait, l'acc\u00e8s et l'accessibilit\u00e9 \u00e0 l'alimentation en les rendant visible dans l'espace public\u00a0: le travail du <\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\"><i>care<\/i><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\"> est \u00e0 l'\u0153uvre.<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\">La SSA porte \u00e9galement attention aux personnes en fonction de leurs besoins particuliers, car les risques sont diff\u00e9rents selon l'appartenance \u00e0 un groupe social, la localisation g\u00e9ographique, les niveaux de pollution, etc. Les travaux \u00e9tatsuniens sur la justice environnementale montrent avec pr\u00e9cision que les personnes pr\u00e9caires sont aussi des habitant.e.s des territoires les plus pollu\u00e9s (Blanchon et al., 2009). Le caract\u00e8re universel garantit la reconnaissance des risques sociaux pour l'ensemble de la population\u00a0; cependant la reconnaissance de particularit\u00e9s est primordiale et le <\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\"><i>care<\/i><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\"> permet de les prendre en compte sans passer par la cat\u00e9gorisation. Cela peut para\u00eetre paradoxal de prendre en compte les diff\u00e9rences par le fait de reconna\u00eetre les ressemblances li\u00e9es au fait que nous habitons un monde commun, ce qui est une autre fa\u00e7on de parler de l\u2019interd\u00e9pendance.<\/span><\/span><\/p>\n<p lang=\"pt-PT\" align=\"JUSTIFY\"><span style=\"color: #000000\"><span style=\"font-family: Calibri, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><span lang=\"fr-BE\">Le conventionnement des acteurs des activit\u00e9s du syst\u00e8me alimentaire (producteur, transformateur, distributeur) au c\u0153ur de la pratique de d\u00e9mocratie alimentaire les engagent \u00e0 diminuer les risques collectifs en respectant les principes de l\u2019alimentation durable<\/span><\/span><\/span><sup><span style=\"font-size: medium\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><span lang=\"fr-BE\"><a class=\"sdfootnoteanc\" href=\"#sdfootnote13sym\" name=\"sdfootnote13anc\">13<\/a><\/span><\/span><\/span><\/span><\/sup><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><span lang=\"fr-BE\"> permettant d\u2019assurer une s\u00e9curit\u00e9 alimentaire durable. Celle-ci <\/span><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><span lang=\"fr-FR\">existe lorsque tous les individus ont un acc\u00e8s (\u00e9conomique, physique et social) \u00e9galitaire \u00e0 une alimentation durable de mani\u00e8re coordonn\u00e9e et p\u00e9renne (Caillavet et al., 2021, p. 2).<\/span><\/span><\/span> <\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p lang=\"pt-PT\" align=\"JUSTIFY\"><span style=\"color: #000000\"><span style=\"font-family: Calibri, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><span lang=\"fr-BE\">\u00c0 partir du moment o\u00f9 l\u2019acc\u00e8s \u00e0 la SSA est universel et qu\u2019une allocation mensuelle est octroy\u00e9e \u00e0 l\u2019ensemble de la population, la continuit\u00e9 est assur\u00e9e, quelle que soit la situation individuelle. Cette allocation a pour vocation, d\u2019une part, d\u2019influer sur l\u2019offre alimentaire<\/span><\/span><\/span><sup><span style=\"font-size: medium\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><span lang=\"fr-BE\"><a class=\"sdfootnoteanc\" href=\"#sdfootnote14sym\" name=\"sdfootnote14anc\">14<\/a><\/span><\/span><\/span><\/span><\/sup><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><span lang=\"fr-BE\"> et, d\u2019autre part, \u00e0 pousser \u00e0 la transformation des syst\u00e8mes agricoles, de fabrication des produits alimentaires, des lieux de distribution et de consommation en prenant en compte les conditions sociales du travail (r\u00e9mun\u00e9rations et conditions d\u2019exercice des activit\u00e9s).<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\">En ce qui concerne l\u2019aide alimentaire, nous proposons une sortie de cette fili\u00e8re et sa disparition pour la grande majorit\u00e9 des destinataires actuelles en dix ans (<\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\"><i>ibid.<\/i><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\">, p. 77). Il demeurera une assistance alimentaire pour ceux et celles pour lesquelles il n\u2019y a pas de solution imm\u00e9diate en sachant que l\u2019objectif est de les orienter dans les six mois vers leur autonomie alimentaire. Cette assistance concerne de 700000 \u00e0 1 million de personnes (SDF, r\u00e9fugi\u00e9s) et cette assistance peut aussi \u00eatre du mat\u00e9riel pour faire la cuisine, de l\u2019acc\u00e8s \u00e0 de l\u2019\u00e9nergie (gaz, \u00e9lectricit\u00e9), etc. Pour cela, le changement de r\u00f4le des op\u00e9rateurs de la fili\u00e8re de l\u2019aide alimentaire est essentiel dans l\u2019accompagnement des destinataires \u00e0 regagner leur autonomie alimentaire et supprimer cette fili\u00e8re.<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\">Quant \u00e0 la mutualisation par le financement via la cotisation sociale<\/span><\/span><sup><span style=\"font-size: medium\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><span lang=\"fr-BE\"><a class=\"sdfootnoteanc\" href=\"#sdfootnote15sym\" name=\"sdfootnote15anc\">15<\/a><\/span><\/span><\/span><\/span><\/sup><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\">, elle rend possible le fait que chacun.e finance en fonction de ses moyens et que tous et toutes acc\u00e8dent \u00e0 la SSA. <\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\">En ce qui concerne l\u2019octroi de l\u2019allocation mensuelle, en nous appuyant sur les travaux issus de la d\u00e9mocratie sanitaire, nous pensons que l\u2019universalisme proportionn\u00e9 serait un bon <\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">\u201c<\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\">outil<\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">\u201d<\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\"> pour enclencher le processus de transition. En outre, la r\u00e9ponse au financement des changements et des conversions des activit\u00e9s des acteurs des syst\u00e8mes alimentaires pour aller vers la transformation \u00e9cologique pourrait \u00eatre assum\u00e9e dans le cadre du budget global des cotisations sociales. Cela implique que le versement de l\u2019allocation s\u2019effectue en fonction des revenus des personnes. \u00c0 ce titre, on peut utiliser la grille existante des allocations familiales de la CAF. De cette fa\u00e7on on peut imaginer un autofinancement de la transformation des syst\u00e8mes alimentaires et \u00e9viter d\u2019avoir recours \u00e0 l\u2019emprunt sur les march\u00e9s boursiers.<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><b>Pour conclure provisoirement et personnellement<\/b><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Issue du travail social o\u00f9 j\u2019ai exerc\u00e9 comme assitante sociale pendant 20 ans, le travail de recherche auquel j\u2019ai particip\u00e9 est compl\u00e8tement encastr\u00e9 dans cette pratique professionnelle ant\u00e9rieure. Comme chercheuse, j\u2019ai pratiqu\u00e9 une <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>sociologie de goutti\u00e8re<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">, c\u2019est-\u00e0-dire de la sociologie accueillie dans une autre discipline acad\u00e9mique<\/span><sup><span style=\"font-size: medium\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><a class=\"sdfootnoteanc\" href=\"#sdfootnote16sym\" name=\"sdfootnote16anc\">16<\/a><\/span><\/span><\/span><\/sup><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> pour des raisons historiques de rapport de domination de celle-ci sur le travail social. Cette sociologie que je nomme \u201cde goutti\u00e8re\u201d<\/span><sup><span style=\"font-size: medium\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><a class=\"sdfootnoteanc\" href=\"#sdfootnote17sym\" name=\"sdfootnote17anc\">17<\/a><\/span><\/span><\/sup><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> rend compte de fa\u00e7on positive d\u2019un travail intellectuel forg\u00e9 \u00e0 l\u2019aune de la vie ordinaire des gens, vie de tous les jours banalis\u00e9 \u00e0 force d\u2019\u00eatre occult\u00e9 et \u00e0 partir de ces mondes v\u00e9cus, ancr\u00e9 dans l\u2019hypersubjectivit\u00e9 et dans la r\u00e9sistance \u00e0 une pens\u00e9e patricarcale notamment dans le refus de s\u00e9parer ce que je suis de ce que je pense. <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-FR\">L\u2019hypersubjectivit\u00e9, concept \u00e9labor\u00e9 par Anne Perraut Soliverres (2001) \u00e0 partir de son exp\u00e9rience d\u2019infirmi\u00e8re de nuit, est central dans mon positionnement \u00e9pist\u00e9mologique\u00a0: c\u2019est <\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">\u201cune mise \u00e0 disposition de soi dans une attention au monde particuli\u00e8re, qui tient \u00e0 maintenir l'autre et soi en permanence dans une historicit\u00e9 exp\u00e9rentiellle actualis\u00e9e int\u00e9grant le temps pr\u00e9sent mais aussi le temps long\u201d (<\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>ibid.<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">, p. 251).<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">L<\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">e <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> donne de la place au sensible, aux \u00e9motions, mais sans perdre de vue les rapports de domination et les structures qui les permettent. Ainsi, l\u2019entr\u00e9e par l\u2019\u00e9thique du <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> \u00e9taye \u00e0 la fois la dimension conceptuelle et la dimension m\u00e9thodologique pour comprendre les enjeux de la d\u00e9mocratie alimentaire. Travailler la dimension politique du <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> demande de sortir des conceptions positivistes de la science, pour produire des savoirs diversifi\u00e9s et soutenir la r\u00e9appropriation citoyenne. L\u2019approche en termes de \u201cneutralit\u00e9 axiologique\u201d, souvent enseign\u00e9es dans les m\u00e9thodologies qualitatives, se pr\u00e9sente comme un argument invalidant une posture \u00e9pist\u00e9mologique comme celle-ci, en disant que les connaissances produites concernent des \u00e9tudes de cas et n\u2019ont pas d\u2019\u00e9l\u00e9ments g\u00e9n\u00e9raux n\u00e9cessaires \u00e0 la l\u00e9gitimation d\u2019une production dite \u201cscientifique\u201d. D\u2019autre part, se situer dans une sociologie qui accorde de la place aux gens et \u00e0 leurs exp\u00e9riences, c\u2019est d\u00e9ployer une \u00e9thique du <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> \u00e0 condition que ceux-ci soient reconnus comme sujets connaissants. La coupure entre sujet et objet de la connaissance est g\u00e9n\u00e9ralement pr\u00e9sente dans le traitement des donn\u00e9es. Une ligne de fracture se forme alors entre le point de vue des gens et le point de vue de l\u2019observateur et pousse \u00e0 une position de surplomb. Cependant, c\u2019est plut\u00f4t la r\u00e9p\u00e9tition des r\u00e9cits et leur confrontation qui font \u00e9merger de la connaissance, valid\u00e9e d\u2019un point de vue dialogique. On a ainsi acc\u00e8s \u00e0 des r\u00e9alit\u00e9s sociales fonci\u00e8rement ordinaires.<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Une telle approche ouvre des perspectives prometteuses pour la SSA, notamment en reconsid\u00e9rant les risques \u00e0 l\u2019aune du <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">, reconnaissant ainsi l\u2019interd\u00e9pendance des \u00eatres humain.e.s et des \u00e9cosyst\u00e8mes. La s\u00e9curit\u00e9 sociale de l\u2019alimentation, peut s\u2019inscrire dans les pas de l\u2019histoire du r\u00e9gime g\u00e9n\u00e9ral de la s\u00e9curit\u00e9 soicale en s\u2019appuyant sur la multitude des initiatives existantes et renouvel\u00e9es, issues de la soci\u00e9t\u00e9 civile organis\u00e9e depuis maintenant un quart de si\u00e8cle. <\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\">Pour que ce projet politique prenne vie, la rupture radicale avec le capitalisme est \u00e9videmment de mise. Le rapport de force \u00e0 op\u00e9rer contre l\u2019agro-alimentaire (Benamouzig, Cortinas, 2022) n\u2019est pas des moindres et nous en sommes loin. Le n\u00e9olib\u00e9ralisme a encercl\u00e9 l\u2019alimentation par des r\u00e9glementations de protection des march\u00e9s internationaux de l\u2019alimentation industrielle, ne laissant qu\u2019un minuscule espace au droit \u00e0 l\u2019alimentation, adoss\u00e9 au syst\u00e8me productiviste. Il faut donc penser la transition alimentaire dans une perspective de transformation des syst\u00e8mes alimentaires, le pi\u00e8ge \u00e9tant celui de l\u00e2cher le projet politique de la transformation pour demeurer dans une transition ressemblant davantage \u00e0 une modernisation de l\u2019existant qu\u2019\u00e0 une rupture. Pour cela, la d\u00e9mocratie alimentaire ancr\u00e9e dans le <\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\"><i>care<\/i><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\"> avec l\u2019approche syst\u00e9mique est un v\u00e9ritable d\u00e9fi allant \u00e0 l\u2019encontre de la culture politique classique construite sur le mod\u00e8le binaire, vertical et segment\u00e9.<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><b>Bibliographie<\/b><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Affeltranger B., Potvin L., Ferron C., Vandewalle H., Vall\u00e9e A. (2018), <\/span><span style=\"color: #000080\"><u><a href=\"https:\/\/stm.cairn.info\/revue-sante-publique-2018-HS1-page-13\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">\u201cUniversalisme proportionn\u00e9 : vers une \"\u00e9galit\u00e9 r\u00e9elle\" de la pr\u00e9vention en France ?\u201d<\/span><\/a><\/u><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">, <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>Sant\u00e9 Publique<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">, HS1 S1, pp. 13-24<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Beck U. (2008), <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>La soci\u00e9t\u00e9 du risque. Sur la voie d\u2019une autre modernit\u00e9<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> (1<\/span><sup><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">e<\/span><\/sup><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> \u00e9d. : 1986), Paris, Flammarion<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Benamouzig D., Cortinas Munoz J. (2022), <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>Des lobbys au menu. Les entreprises agro-alimentaires contre la sant\u00e9 publique<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">, Paris, Raisons d\u2019Agir<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Blanchon D., Moreau S., Veyret Y. (2009), <\/span><span style=\"color: #000080\"><u><a href=\"https:\/\/shs.cairn.info\/revue-annales-de-geographie-2009-1-page-35\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">\u201cComprendre et construire la justice environnementale\u201d<\/span><\/a><\/u><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">, <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>Annales de G\u00e9ographie<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">, n\u00b0 665-666, pp. 35-60<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Caillavet F., Darmon N., Dubois C., Gomy C., Kab\u00e8che D., Paturel D., P\u00e9rignon M. (2021), <\/span><span style=\"color: #000080\"><u><a href=\"https:\/\/tnova.fr\/societe\/alimentation\/vers-une-securite-alimentaire-durable-enjeux-initiatives-et-principes-directeurs\/\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>Vers une s\u00e9curit\u00e9 alimentaire durable : enjeux, initiatives et principes directeurs<\/i><\/span><\/a><\/u><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">, Rapport au Think Tank Terra Nova<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Chiffoleau Y. (2019), <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>Les circuits courts alimentaires : entre march\u00e9 et innovation sociale<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">, Toulouse, Er\u00e8s<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Chiffoleau Y., Mar\u00e9chal G., Darrot C. (2020), <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>Manger au temps du coronavirus<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">. Rennes, Editions Apog\u00e9e<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Ewald F. (1986) <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>L\u2019Etat providence<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">, Paris, Grasset<\/span><\/p>\n<h1 class=\"western\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Giddens A (1987), <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>La constitution de la soci\u00e9t\u00e9. \u00c9l\u00e9ments de la th\u00e9orie de la structuration<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> (1<\/span><sup><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">e <\/span><\/sup><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">\u00e9d. : 1984), Paris, PUF<\/span><\/h1>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Gilligan C. (1986), <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>Une si grande diff\u00e9rence <\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">(1<\/span><sup><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">re<\/span><\/sup><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> \u00e9d. : 1982),<\/span><i> <\/i><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Paris, Flammarion<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Larr\u00e8re C. (2012), \u201cCare et environnement. La montagne ou le jardin ?\u201d, dans S. Laugier (\u00e9d.), <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>Tous vuln\u00e9rables ? Le care, les animaux et l'environnement<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">, Paris, Payot, pp. 233-261<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Legoff A. (2013), <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>Care et d\u00e9mocratie radicale<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">, Paris, PUF<\/span><\/p>\n<p lang=\"pt-PT\" align=\"JUSTIFY\"><span style=\"color: #000000\"><span style=\"font-family: Calibri, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">Malassis L. (1979), <\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><i>\u00c9conomie agroalimentaire<\/i><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">, T1 :<\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><i> \u00c9conomie de la consommation et de la production agro-alimentaire<\/i><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">, <\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">Paris, Cujas<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Molinier P., Gaignard L., Dujarier A.-M. (2010), <\/span><span style=\"color: #000080\"><u><a href=\"https:\/\/shs.cairn.info\/revue-travailler-2010-2-page-9?lang=fr\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Introduction au dossier \u201cSale boulot, boulot sale\u201d<\/span><\/a><\/u><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">, <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">revue <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>Travailler<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">, n\u00b0 24,<\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> pp. 9-20<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Ndiaye P., Paturel D. (2020), <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>Le droit \u00e0 l\u2019alimentation durable en d\u00e9mocratie<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">, N\u00efmes, Champ Social<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Paturel D., Ramel M. (2017), <\/span><span style=\"color: #000080\"><u><a href=\"https:\/\/shs.cairn.info\/revue-francaise-d-ethique-appliquee-2017-2-page-49\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">\u201cEthique du care et d\u00e9mocratie alimentaire : les enjeux du droit \u00e0 une alimentation durable\u201d<\/span><\/a><\/u><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">, <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>Revue fran\u00e7aise d\u2019\u00e9thique appliqu\u00e9e<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">, n\u00b04, pp. 49-60<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Paturel D (2020) \u201cDe l\u2019aide alimentaire \u00e0 l\u2019aide humanitaire. R\u00e9cit d\u2019un d\u00e9rapage social\u201d, repris sur le site Chaire UNESCO \u201cAlimentations du monde\u201d, <\/span><span style=\"color: #000080\"><u><a href=\"https:\/\/www.chaireunesco-adm.com\/De-l-aide-alimentaire-a-l-aide-humanitaire-recit-d-un-derapage-social-Dominique\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">https:\/\/www.chaireunesco-adm.com\/De-l-aide-alimentaire-a-l-aide-humanitaire-recit-d-un-derapage-social-Dominique<\/span><\/a><\/u><\/span><\/p>\n<p lang=\"pt-PT\" align=\"JUSTIFY\"><span style=\"color: #000000\"><span style=\"font-family: Calibri, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">Paturel D. (2022), <\/span><\/span><a href=\"https:\/\/revues.uqac.ca\/index.php\/revueot\/article\/view\/1520\"><span style=\"color: #000080\"><u><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">\u201c<\/span><\/span><\/u><\/span><span style=\"color: #000080\"><u><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><span lang=\"fr-FR\">L\u2019engagement d\u00e9mocratique pour reprendre la main sur l\u2019\u00e9volution des syst\u00e8mes alimentaires : l\u2019exemple fran\u00e7ais<\/span><\/span><\/span><\/u><\/span><span style=\"color: #000080\"><u><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">\u201c<\/span><\/span><\/u><\/span><\/a><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\">,<\/span><\/span> <span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><span lang=\"fr-FR\">revue <\/span><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><span lang=\"fr-FR\"><i>Organisations &amp; Territoires<\/i><\/span><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><span lang=\"fr-FR\">, vol. 31, n\u00b0 3, pp. 63-74<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Paturel D. (2026), <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>Faut-il nourrir les pauvres ? Manifeste pour la s\u00e9curit\u00e9 sociale de l\u2019alimentation durable<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">, Tarbes, Les \u00e9ditions Arcane 17<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Perrault-Soliveres A. (2001), <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>Infirmi\u00e8res, le savoir de la nuit<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">, Paris, PUF<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Petersell L., Certenais K. (2021) <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>R\u00e9gime g\u00e9n\u00e9ral<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">, Saint Etienne, Riot-\u00e9ditions<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Tronto J. (2008), <\/span><span style=\"color: #000080\"><u><a href=\"https:\/\/shs.cairn.info\/revue-du-mauss-2008-2-page-243\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">\u201cDu care\u201d<\/span><\/a><\/u><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">, <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>Revue du MAUSS<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">, n\u00b0 32, pp. 243-265<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Tronto J. (2009), <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>Un monde vuln\u00e9rable. Pour une politique du care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> (1<\/span><sup><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">re<\/span><\/sup><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> \u00e9d. : 1993), Paris, La D\u00e9couverte<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Tronto J. (2013), <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>Le risque ou le care ?<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">. Paris, PUF<\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><b>Dominique Paturel<\/b><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> a \u00e9t\u00e9 chercheuse en sciences de gestion \u00e0 l\u2019INRAE (<\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement<\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">) de Montpellier. Elle est aujourd\u2019hui retrait\u00e9e et milite pour une s\u00e9curit\u00e9 sociale de l\u2019alimentation durable. Elle est confondatrice du <\/span><span style=\"color: #000080\"><u><a href=\"https:\/\/securite-sociale-alimentation.org\/membre\/le-collectif-democratie-alimentaire\/\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Collectif D\u00e9mocratie Alimentaire<\/span><\/a><\/u><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> et co-coordinatrice du livre collectif <\/span><span style=\"color: #000080\"><u><a href=\"http:\/\/champsocial.com\/book-le_droit_a_l_alimentation_durable_en_democratie,1168.html\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>Le droit \u00e0 l\u2019alimentation durable en d\u00e9mocratie<\/i><\/span><\/a><\/u><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> (Champ social, 2020).<\/span><\/p>\n<div id=\"sdfootnote1\">\n<p class=\"sdfootnote\" align=\"JUSTIFY\"><a class=\"sdfootnotesym\" href=\"#sdfootnote1anc\" name=\"sdfootnote1sym\">1<\/a><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> Lo\u00efc Prud\u2019homme a \u00e9t\u00e9 \u00e9lu d\u00e9put\u00e9 de La France Insoumise (LFI) en 2017. Il a \u00e9t\u00e9 r\u00e9\u00e9lu en 2022 et en 2024. Il a quitt\u00e9 LFI en avril 2026, en si\u00e9geant alors comme \u201cd\u00e9put\u00e9 apparent\u00e9\u201d dans le groupe LFI.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"sdfootnote2\">\n<p class=\"sdfootnote\" align=\"JUSTIFY\"><a class=\"sdfootnotesym\" href=\"#sdfootnote2anc\" name=\"sdfootnote2sym\">2<\/a><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> Voir les rapports annuels du <\/span><span style=\"color: #000080\"><u><a href=\"https:\/\/cna-alimentation.fr\/\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Conseil National de l\u2019Alimentation<\/span><\/a><\/u><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> (CNA), qui constitue une instance consultative cr\u00e9\u00e9e en 1985\u00a0; les participants sont d\u00e9sign\u00e9s par le pr\u00e9sident du CNA et les administrations centrales concern\u00e9es. Toutes les cat\u00e9gories des professionnels de la chaine alimentaire sont pr\u00e9sentes y compris les consommateurs.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"sdfootnote3\">\n<p class=\"sdfootnote\" align=\"JUSTIFY\"><a class=\"sdfootnotesym\" href=\"#sdfootnote3anc\" name=\"sdfootnote3sym\">3<\/a> <span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Sandrine Le Feur a \u00e9t\u00e9 \u00e9lue d\u00e9put\u00e9e de La R\u00e9publique en Marche (devenue Renaissance en 2022) en 2017 ; elle a \u00e9t\u00e9 r\u00e9\u00e9lue en 2022 et en 2024. Elle fait partie de la dizaine d\u2019agriculteur.rice.s \u00e9lues \u00e0 la derni\u00e8re l\u00e9gislature.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"sdfootnote4\">\n<p class=\"sdfootnote\" align=\"JUSTIFY\"><a class=\"sdfootnotesym\" href=\"#sdfootnote4anc\" name=\"sdfootnote4sym\">4<\/a><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> Les manifestations regroup\u00e9es dans le r\u00e9seau des Soul\u00e8vements de la Terre repr\u00e9sentent une nouvelle phase de ce mouvement : les bassines de Ste Soline, la ligne Tgv Lyon-Turin, le site de Bures, le LIEN<\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> (Liaison Intercantonale d'\u00c9vitement Nord) <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">\u00e0 Montpellier, d\u00e9fense de la bergerie des Malassis (Bagnolet), etc.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"sdfootnote5\">\n<p class=\"sdfootnote\" align=\"JUSTIFY\"><a class=\"sdfootnotesym\" href=\"#sdfootnote5anc\" name=\"sdfootnote5sym\">5<\/a><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> Nous avons fait le choix d\u00e8s 2015 de parler d\u2019habitants et habitantes plut\u00f4t que de citoyens car l\u2019alimentation nous concerne tous et toutes, quel que soit le statut. Comme bien souvent, la bataille est aussi dans les choix de vocabulaire et ces termes ont \u00e9t\u00e9 largement repris et banalis\u00e9s en gommant notre souci d\u2019int\u00e9grer l\u2019ensemble des \u00eatres humain.e.s.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"sdfootnote6\">\n<p lang=\"pt-PT\" align=\"JUSTIFY\"><span style=\"color: #000000\"><span style=\"font-family: Calibri, sans-serif\"><span style=\"font-size: medium\"><a class=\"sdfootnotesym\" href=\"#sdfootnote6anc\" name=\"sdfootnote6sym\">6<\/a> <span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Voir <\/span><span style=\"color: #000080\"><u><a href=\"https:\/\/www.mouvement.leclerc\/espace-presse\/precarite-alimentaire-eleclerc-lance-la-semaine-de-repas-equilibres-21-repas-pour-21\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">https:\/\/www.mouvement.leclerc\/espace-presse\/precarite-alimentaire-eleclerc-lance-la-semaine-de-repas-equilibres-21-repas-pour-21<\/span><\/a><\/u><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"sdfootnote7\">\n<p class=\"sdfootnote\" align=\"JUSTIFY\"><a class=\"sdfootnotesym\" href=\"#sdfootnote7anc\" name=\"sdfootnote7sym\">7<\/a><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> Pour plus de pr\u00e9cision, voir Caillavet et al. (2021) et Paturel (2022).<\/span><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"sdfootnote8\">\n<p class=\"sdfootnote\" align=\"JUSTIFY\"><a class=\"sdfootnotesym\" href=\"#sdfootnote8anc\" name=\"sdfootnote8sym\">8<\/a><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> Nous avons \u00e9labor\u00e9 c<\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-FR\">ette id\u00e9e de processus r\u00e9tro-futuriste, en 2008, dans la foul\u00e9e de l\u2019int\u00e9gration du concept d\u2019hypersubjecitvit\u00e9\u00a0: c\u2019est parce qu\u2019il y a hypersubjectivit\u00e9 qu\u2019il nous aura fallu rendre visible la fa\u00e7on dont nous nous y prenions pour produire des connaissances. <\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"sdfootnote9\">\n<p class=\"sdfootnote\" align=\"JUSTIFY\"><a class=\"sdfootnotesym\" href=\"#sdfootnote9anc\" name=\"sdfootnote9sym\">9<\/a><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> Traduction fran\u00e7aise en 2009 sous le titre <\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>Un monde vuln\u00e9rable. Pour une politique du care<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> d\u2019un ouvrage publi\u00e9 en 1993 aux \u00c9tats-Unis\u00a0; cet ouvrage est pr\u00e9fac\u00e9 par Liane Moz\u00e8re (1939-2013), professeure de sociologie. Elle \u00e9crit dans cette pr\u00e9face la r\u00e9v\u00e9lation qu\u2019elle a eu en \u00e9coutant Joan Tronto, dans la proximit\u00e9 qu\u2019elle y voit avec les travaux de Jean Oury (1924-2014) \u00e0 la clinique psychiatrique de La Borde, o\u00f9 travaillait \u00e9galement F\u00e9lix Guattari (1930-1992).<\/span><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"sdfootnote10\">\n<p class=\"sdfootnote\" align=\"JUSTIFY\"><a class=\"sdfootnotesym\" href=\"#sdfootnote10anc\" name=\"sdfootnote10sym\">10<\/a><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> Dans \u201cLa gauche que veut Martine Aubry\u201d (entretien avec S. Alli\u00e8s, L. Mauduit et E. Plenel), Mediapart, 2 avril 2010, <\/span><span style=\"color: #000080\"><u><a href=\"https:\/\/www.mediapart.fr\/journal\/france\/020410\/la-gauche-que-veut-martine-aubry\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">https:\/\/www.mediapart.fr\/journal\/france\/020410\/la-gauche-que-veut-martine-aubry<\/span><\/a><\/u><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">. <\/span><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"sdfootnote11\">\n<p class=\"sdfootnote\" align=\"JUSTIFY\"><a class=\"sdfootnotesym\" href=\"#sdfootnote11anc\" name=\"sdfootnote11sym\">11<\/a> <span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-FR\">Charg\u00e9 de cours et chercheur associ\u00e9 \u00e0 l\u2019Institut pour la recherche interdisciplinaire en sciences juridiques de l\u2019Universit\u00e9 Catholique de\u00a0Louvain (Belgique).<\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"sdfootnote12\">\n<p class=\"sdfootnote\" align=\"JUSTIFY\"><a class=\"sdfootnotesym\" href=\"#sdfootnote12anc\" name=\"sdfootnote12sym\">12<\/a><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-BE\"> En fonction des donn\u00e9es salariales et des \u00e9volutions connues du march\u00e9 de l\u2019emploi, on peut, selon l\u2019\u00e9tat de la conjoncture, estimer le risque et le co\u00fbt du ch\u00f4mage.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"sdfootnote13\">\n<p class=\"sdfootnote\" align=\"JUSTIFY\"><a class=\"sdfootnotesym\" href=\"#sdfootnote13anc\" name=\"sdfootnote13sym\">13<\/a> <span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-FR\">Nous nous appuyons sur les d\u00e9finitions de la FAO de 2010 et de l\u2019OMS de 2019\u00a0: <\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">\u00a0Alimentation choisie et d\u00e9sirable, culturellement acceptable, en accord avec les valeurs, les pr\u00e9f\u00e9rences et les pratiques alimentaires, de bonne qualit\u00e9 sanitaire, nutritionnellement ad\u00e9quate, respectueuse de l\u2019environnement, \u00e9conomiquement viable et \u00e9quitable<\/span><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"sdfootnote14\">\n<p class=\"sdfootnote\" align=\"JUSTIFY\"><a class=\"sdfootnotesym\" href=\"#sdfootnote14anc\" name=\"sdfootnote14sym\">14<\/a> <span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-FR\">Pour rappel, nous n\u2019avons pas la main sur l\u2019offre alimentaire issue de l\u2019agro-industrie ou des syst\u00e8mes alimentaires hybrides. L\u2019intervention \u00e9conomique via une allocation mensuelle d\u2019environ 150\u20ac\/hab\/mois repr\u00e9sente 140 milliards, ce qui permet d\u2019installer un rapport de force sur le march\u00e9.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"sdfootnote15\">\n<p class=\"sdfootnote\" align=\"JUSTIFY\"><a class=\"sdfootnotesym\" href=\"#sdfootnote15anc\" name=\"sdfootnote15sym\">15<\/a> <span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-FR\">Cette cotisation est issue de la valeur ajout\u00e9e des entreprises produite par l\u2019emploi et repr\u00e9sente du salaire socialis\u00e9. C\u2019est encore en partie le mode de financement du r\u00e9gime g\u00e9n\u00e9ral de la s\u00e9curit\u00e9 sociale sant\u00e9.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"sdfootnote16\">\n<p class=\"sdfootnote\" align=\"JUSTIFY\"><a class=\"sdfootnotesym\" href=\"#sdfootnote16anc\" name=\"sdfootnote16sym\">16<\/a> <span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><span lang=\"fr-FR\">Les sciences de gestion qui acceptent (encore) des chercheurs et des chercheuses issu.e.s du monde professionnel. Comme toutes les disciplines acad\u00e9miques, les sciences de gestion ont un c\u0153ur conceptuel o\u00f9 les approches multidisciplinaires comme la mienne ne sont pas centrales sans pour autant les invisibiliser.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"sdfootnote17\">\n<p class=\"sdfootnote\" align=\"JUSTIFY\"><a class=\"sdfootnotesym\" href=\"#sdfootnote17anc\" name=\"sdfootnote17sym\">17<\/a> <span style=\"color: #000000\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">Dans le film <\/span><\/span><span style=\"color: #000000\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"><i>La sociologie est un sport de combat<\/i><\/span><\/span><span style=\"color: #000000\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> r\u00e9alis\u00e9 par Pierre Carles (2001), Pierre Bourdieu y \u00e9change notamment, dans le cadre d\u2019une r\u00e9union publique dans un centre culturel du quartier du Val Fourr\u00e9 \u00e0 Mantes-la-Jolie le 1<\/span><\/span><span style=\"color: #000000\"><sup><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\">er<\/span><\/sup><\/span><span style=\"color: #000000\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif\"> d\u00e9cembre 1999, avec Sa\u00efd, travailleur social n\u00e9 en 1967, qui se d\u00e9finit comme \u201cun sociologue de goutti\u00e8re\u201d.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"sdfootnote17\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"margin-top:30px; clear:both;\"><\/div><\/div><div style=\"border-top:7px solid #12bece;\" id=\"alimentation-tab-1\" class=\"rtbs_content\"><p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\">Ce texte est la postface (nomm\u00e9e \u00ab\u00a0Mise en perspective\u00a0\u00bb) au livre de Dominique Paturel\u00a0: <\/span><\/span><a href=\"https:\/\/www.editions-arcane17.net\/fr\/livres\/faut-il-nourrir-les-pauvres\"><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\"><i>Faut-il nourrir les pauvres\u00a0? Manifeste pour la s\u00e9curit\u00e9 sociale de l'alimentation durable<\/i><\/span><\/span><\/a><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\"> (Les \u00e9ditions Arcane 17, juin 2026, pp. 115-126). On y croise la critique de la philantropie associative en mati\u00e8re alimentaire mais aussi de sa d\u00e9nonciation r\u00e9volutionnariste. Par ailleurs, des questions concernant tant l\u2019intersectionnalit\u00e9 que les th\u00e9ories de la justice sociale y sont formul\u00e9es.<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\">****************************************<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\">Je ne suis gu\u00e8re comp\u00e9tent, en tant qu\u2019universitaire au-del\u00e0 de ma qualit\u00e9 de citoyen, dans le domaine des questions alimentaires en g\u00e9n\u00e9ral et de la proposition de s\u00e9curit\u00e9 sociale de l\u2019alimentation durable en particulier. Vous venez de lire le livre de Dominique Paturel et de vous confrontez \u00e0 ses donn\u00e9es et \u00e0 ses arguments. \u00c0 vous de vous faire une opinion raisonn\u00e9e. Pour ma part, je ne prendrai pas parti ici sur la proposition de s\u00e9curit\u00e9 sociale de l\u2019alimentation durable par rapport \u00e0 d\u2019autres formulations alternatives au capitalisme. Je peux simplement indiquer ma sympathie avec ce genre de dispositif en rupture avec les ordres sociaux dominants, en souhaitant qu\u2019une vari\u00e9t\u00e9 de propositions alternatives de ce type puisse \u00eatre test\u00e9e pratiquement et discut\u00e9e de mani\u00e8re argument\u00e9e parmi les mouvements sociaux, les exp\u00e9rimentations sociales et les chercheurs critiques. Dans le sillage de contributions intellectuelles ant\u00e9rieures, je voudrais simplement prolonger votre lecture en soulignant quelques enjeux globaux des analyses de Dominique Paturel et certaines tensions heuristiques qu\u2019elles portent. Et je le ferai dans la perspective d\u2019un renouvellement d\u2019une pens\u00e9e critique<\/span><\/span><a class=\"sdfootnoteanc\" href=\"#sdfootnote1sym\" name=\"sdfootnote1anc\"><sup>1<\/sup><\/a><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\"> adoss\u00e9e \u00e0 un horizon d\u2019\u00e9mancipation sociale<\/span><\/span><a class=\"sdfootnoteanc\" href=\"#sdfootnote2sym\" name=\"sdfootnote2anc\"><sup>2<\/sup><\/a><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\"> dans le premier quart du XXI<\/span><\/span><sup><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\">e<\/span><\/span><\/sup><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\"> si\u00e8cle, et cela dans un contexte national et international de mont\u00e9e des extr\u00eames droites<\/span><\/span><a class=\"sdfootnoteanc\" href=\"#sdfootnote3sym\" name=\"sdfootnote3anc\"><sup>3<\/sup><\/a><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\">.<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\"><b>Ar\u00eates et \u00e9cueil possible des analyses de Dominique Paturel<\/b><\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\">Dominique Paturel s\u2019inscrit implicitement dans la tradition de la th\u00e9orie critique initi\u00e9e par l\u2019\u00c9cole de Francfort \u00e0 partir de 1923\u00a0: elle lie geste critique vis-\u00e0-vis de l\u2019ordre social existant et horizon d\u2019\u00e9mancipation.<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\"><i>Une critique sociale de la fili\u00e8re de l\u2019aide alimentaire<\/i><\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\">Le point de vue de Dominique Paturel rel\u00e8ve de la pens\u00e9e critique, une pens\u00e9e critique du capitalisme et de la pluralit\u00e9 des formes de domination. Plus pr\u00e9cis\u00e9ment, il prend d\u2019abord appui sur une analyse critique et historique de la fili\u00e8re de l\u2019aide alimentaire en France et en Europe. L\u2019aide alimentaire toucherait en France selon l\u2019INSEE entre deux et quatre millions de personnes. Un moment important pour le cas fran\u00e7ais est la cr\u00e9ation des Restos du c\u0153ur par Coluche en janvier 1985. Peu \u00e0 peu va alors se d\u00e9velopper une sous-traitance par les pouvoirs publics de l\u2019aide alimentaire \u00e0 la philanthropie associative. Cette philanthropie alimentaire appara\u00eet compatible avec le capitalisme. Dans cette perspective, le constat d\u2019importantes in\u00e9galit\u00e9s sociales dans l\u2019acc\u00e8s \u00e0 l\u2019alimentation suscite peu de contestations d\u2019un cadre fortement g\u00e9n\u00e9rateur d\u2019in\u00e9galit\u00e9s, le capitalisme justement, mais focalise l\u2019attention sur des dysfonctionnements suppos\u00e9s quasi-\u00ab\u00a0naturels\u00a0\u00bb du lien social auxquels pourrait pallier \u00ab\u00a0la bonne volont\u00e9\u00a0\u00bb individuelle et collective \u00e0 travers les appels humanistes \u00e0 la solidarit\u00e9 vis-\u00e0-vis des plus d\u00e9munis. Par ailleurs, ce \u00ab\u00a0philanthrocapitalisme\u00a0\u00bb maintient, en amont de l\u2019aide alimentaire, la logique productiviste d\u2019une agriculture pollueuse et adoss\u00e9e aux \u00e9nergies fossiles avec ses effets d\u00e9r\u00e9glant sur le climat. <\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\">Dans la dynamique de cette sous-traitance philanthropique, les contraintes bureaucratiques pesant sur les associations s\u2019alourdissent et poussent \u00e0 leur professionnalisation, sur le mod\u00e8le de l\u2019entreprenariat social, en tension avec l\u2019importance du b\u00e9n\u00e9volat dans leurs activit\u00e9s. Ce processus a \u00e9t\u00e9 accompagn\u00e9 par la notion d\u2019\u00ab\u00a0ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire\u00a0\u00bb, fr\u00e9quemment remplac\u00e9e en France \u00e0 partir de 2017 par celle de \u00ab\u00a0pr\u00e9carit\u00e9 alimentaire\u00a0\u00bb, la notion d\u2019\u00ab\u00a0ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire\u00a0\u00bb demeurant la cat\u00e9gorie principale des institutions et des ONG internationales. Or, les usages dominants de la notion de \u00ab\u00a0pr\u00e9carit\u00e9 alimentaire\u00a0\u00bb neutralisent tendanciellement ses potentialit\u00e9s critiques \u2013 si on les inscrit, par exemple, dans le sillage de la critique sociologique par Robert Castel de la pr\u00e9carisation n\u00e9olib\u00e9rale active au sein du capitalisme contemporain -, en les d\u00e9connectant du cadre capitaliste comme des autres formes de domination (comme les dominations patriarcale et postcoloniale).<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\">L\u2019analyse de Dominique Paturel pointe aussi une tension sociologique traversant les rapports \u00e0 l\u2019alimentation dans cette p\u00e9riode. L\u2019aide alimentaire transitant par les associations vise les secteurs les plus d\u00e9munis des milieux populaires en absorbant le plus souvent des surplus de l\u2019agriculture productiviste. \u00c0 l\u2019oppos\u00e9, c\u2019est au sein des couches moyennes urbaines que se d\u00e9veloppe une certaine id\u00e9e de \u00ab\u00a0la bonne alimentation\u00a0\u00bb, valorisant le bio et les circuits courts (par exemple sous la forme des AMAP \u00e0 partir de 2001). Ces deux p\u00f4les sociaux ne se croisent gu\u00e8re, sauf dans des exp\u00e9riences plus minoritaires, notamment port\u00e9es par des services publics locaux favorisant le bio (par exemple dans des cantines scolaires) ou sous la modalit\u00e9 d\u2019un paternalisme \u00e0 tonalit\u00e9 p\u00e9dagogique des seconds vis-\u00e0-vis des premiers, porteur d\u2019ethnocentrisme de classe et de malentendus sociaux masqu\u00e9s par \u00ab\u00a0la bonne volont\u00e9\u00a0\u00bb \u00e9cologiste affich\u00e9e.<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\"><i>S\u00e9curit\u00e9 sociale de l\u2019alimentation durable et imaginaire \u00e9mancipateur<\/i><\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\">La pens\u00e9e critique pratiqu\u00e9e par Dominique Paturel est aussi connect\u00e9e \u00e0 un horizon d\u2019\u00e9mancipation sociale, \u00e0 rebours des visions neutralistes des sciences sociales souvent exprim\u00e9es par des secteurs conservateurs. C\u2019est dans cette perspective que se dessine le projet de s\u00e9curit\u00e9 sociale de l\u2019alimentation durable. <\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\">Ce projet se pr\u00e9sente comme un objectif interm\u00e9diaire dans une dynamique de sortie du capitalisme associant justice sociale, pr\u00e9occupations \u00e9cologistes et logique d\u00e9mocratique. Le projet lie une dimension pragmatique d\u2019amorce de transformation du r\u00e9el \u00e0 court terme et une dimension de renouvellement de l\u2019imaginaire \u00e9mancipateur, ce que Dominique Paturel appelle un \u00ab\u00a0contre-r\u00e9cit\u00a0\u00bb. Le contre-r\u00e9cit \u00e9tablit un lien entre des exp\u00e9riences alternatives actuelles et la possibilit\u00e9 d\u2019une soci\u00e9t\u00e9 non-capitaliste. \u00c0 l\u2019int\u00e9rieur de l\u2019imaginaire \u00e9mancipateur dessin\u00e9 par la s\u00e9curit\u00e9 sociale de l\u2019alimentation durable, la conjugaison des valeurs de l\u2019autonomie individuelle et de l\u2019entraide a une place importante, en r\u00e9activant la pens\u00e9e libertaire de Pierre Kropotkine, pour lequel les dispositifs d\u2019entraide apparaissaient comme une condition du d\u00e9veloppement des individualit\u00e9s<\/span><\/span><a class=\"sdfootnoteanc\" href=\"#sdfootnote4sym\" name=\"sdfootnote4anc\"><sup>4<\/sup><\/a><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\">.<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\"><i>Un \u00e9cueil possible<\/i><\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\">Dans le cadre de la contribution \u00e0 un imaginaire \u00e9mancipateur du projet de s\u00e9curit\u00e9 sociale de l\u2019alimentation durable, il faudrait toutefois prendre garde \u00e0 une confusion possible\u00a0entre, d\u2019une part, l\u2019approche pragmatique d\u2019une alternative processuelle au capitalisme associ\u00e9e \u00e0 une critique des limites des formes existantes de philanthropie associative et, d\u2019autre part, la d\u00e9nonciation r\u00e9volutionnariste des pratiques associatives pr\u00e9sentes au nom d\u2019un hypoth\u00e9tique \u00ab\u00a0grand soir\u00a0\u00bb r\u00e9volutionnaire rompant d\u00e9finitivement avec le capitalisme. Le r\u00e9volutionnarisme a fait historiquement et fait encore des d\u00e9g\u00e2ts \u00e0 gauche et dans les mouvements sociaux critiques en tendant \u00e0 valoriser une arrogance vis-\u00e0-vis des efforts individuels et collectifs pour am\u00e9liorer un peu la situation existante, caricatur\u00e9s alors comme des \u00ab\u00a0b\u00e9quilles du syst\u00e8me\u00a0\u00bb, des \u00ab\u00a0idiots utiles du syst\u00e8me\u00a0\u00bb ou des \u00ab\u00a0alli\u00e9s objectifs du syst\u00e8me\u00a0\u00bb. Et comme la fameuse \u00ab\u00a0R\u00e9volution\u00a0\u00bb, qui nous d\u00e9barrasserait comme par un coup de baguette magique du capitalisme, n\u2019arrive toujours pas, malgr\u00e9 les discours r\u00e9p\u00e9t\u00e9s sur son imminence, et que les exp\u00e9riences qui se sont r\u00e9clam\u00e9es d\u2019elles ont produit le plus souvent des catastrophes autoritaires, voire totalitaires, la magie r\u00e9volutionnariste post-adolescente finit par justifier l\u2019attitude de ceux qui, dans la logique d\u2019une sagesse vieillissante, se r\u00e9solvent \u00e0 s\u2019installer dans le pr\u00e9sent sans connexion \u00e0 un horizon de transformation sociale \u00e0 moyen terme. Or, le renouveau d\u2019un imaginaire \u00e9mancipateur, d\u2019un contre-r\u00e9cit, suppose une mise en relation entre des pratiques actuelles et l\u2019ouverture de l\u2019\u00e0-venir, et a aussi besoin de l\u2019\u00e9nergie pratique visant \u00e0 am\u00e9liorer les choses d\u00e8s l\u2019ici et maintenant et de l\u2019humanisme qui la travaille, actifs y compris dans la philanthropie associative. <\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\">C\u2019est un appel \u00e0 la vigilance des tenants de la s\u00e9curit\u00e9 sociale de l\u2019alimentation durable qui est formul\u00e9 ici afin de pr\u00e9server leur composante pragmatique en \u00e9vitant d\u2019enfourcher la posture r\u00e9volutionnariste et sa condescendance, m\u00eame \u00e0 l\u2019\u00e9gard des modalit\u00e9s associatives les plus consensuelles et les moins critiques.<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\"><b>Quelques enjeux et tensions pour la pens\u00e9e critique et l\u2019horizon d\u2019\u00e9mancipation<\/b><\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\">\u00c0 partir des analyses formul\u00e9es par Dominique Paturel, on peut explorer des questions plus globales concernant les enjeux de la pens\u00e9e critique et d\u2019une politique d\u2019\u00e9mancipation aujourd\u2019hui, en rajoutant dans la caract\u00e9risation du contexte la place grandissante prise par l\u2019extr\u00eame droite au niveau national et international.<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\"><i>Apports de l\u2019intersectionnalit\u00e9<\/i><\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\">Les r\u00e9flexions critiques de Dominique Paturel posent en creux la question de l\u2019intersectionnalit\u00e9, sans utiliser le terme. J\u2019entends intersectionnalit\u00e9 comme une m\u00e9thodologie en sciences sociales dot\u00e9e d\u2019\u00e9chos militants, initi\u00e9e en 1989 par la juriste africaine-am\u00e9ricaine Kimberl\u00e9 Crenshaw, enjoignant de croiser une pluralit\u00e9 de logiques oppressives<\/span><\/span><a class=\"sdfootnoteanc\" href=\"#sdfootnote5sym\" name=\"sdfootnote5anc\"><sup>5<\/sup><\/a><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\">. Car Dominique Paturel nous invite \u00e0 prendre en compte le capitalisme, les classes, le patriarcat et les discriminations postcoloniales. Le capitalisme lui-m\u00eame ne se r\u00e9duit pas aux rapports de classe, mais renvoie aussi de mani\u00e8re imbriqu\u00e9e \u00e0 une dynamique d\u2019accumulation du capital aliment\u00e9e par la recherche du profit, avec comme double dimension une marchandisation du monde et un productivisme insensible \u00e0 ses cons\u00e9quences \u00e9cologiques, sauf si leur traitement peut \u00eatre r\u00e9ins\u00e9r\u00e9 dans le circuit sous une forme marchandisable. Les diff\u00e9rentes logiques oppressives peuvent trouver des articulations entre elles en se renfor\u00e7ant mutuellement, par exemple dans des relations stabilis\u00e9es entre capitalisme, patriarcat et postcolonialisme. C\u2019est l\u2019aspect qui appara\u00eet privil\u00e9gi\u00e9 par Dominique Paturel. Cependant chaque logique oppressive ayant une dynamique propre, elles peuvent aussi diverger les uns par rapport aux autres, voire entrer en tension. Par exemple, le capitalisme peut participer \u00e0 mettre en crise le patriarcat \u00e0 travers le d\u00e9veloppement du travail salari\u00e9 des femmes ou la critique des discriminations postcoloniales peut alimenter un effet de marque proprement capitaliste (de type \u00ab\u00a0United Colors of Benetton\u00a0\u00bb). La notion d\u2019intersectionnalit\u00e9 porte ainsi une critique de la notion de \u00ab\u00a0syst\u00e8me\u00a0\u00bb social unifi\u00e9 int\u00e9grant de mani\u00e8re coh\u00e9rente l\u2019ensemble des modes de domination. C\u2019est pourquoi elle appelle la th\u00e9orie critique classique, tr\u00e8s centr\u00e9e sur une vision du capitalisme comme cadre int\u00e9grateur surplombant la pluralit\u00e9 des formes de domination, \u00e0 se renouveler en pensant les articulations, les tensions et les croisements complexes d\u2019une pluralit\u00e9 de logiques oppressives autonomes et non unifi\u00e9es a priori dans un \u00ab\u00a0syst\u00e8me\u00a0\u00bb.<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\"><i>De l\u2019alliance de classe(s) en contexte d\u2019extr\u00eame droitisation<\/i><\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\">Dans le sillage de la critique de la fili\u00e8re de l\u2019aide alimentaire, le projet de s\u00e9curit\u00e9 sociale de l\u2019alimentation durable se pr\u00e9occupe d\u2019abord de l\u2019acc\u00e8s \u00e0 l\u2019alimentation des personnes et des groupes les plus d\u00e9munis et les plus discrimin\u00e9s. Mais cette tendance peut entrer en tension avec ce que Dominique Paturel appelle \u00ab\u00a0la recherche d\u2019alliances entre les classes populaires stabilis\u00e9es par des emplois r\u00e9mun\u00e9r\u00e9s au plus bas ainsi qu\u2019avec ceux et celles qui sont dans la pr\u00e9carit\u00e9 \u00e9conomique et la frange de la petite bourgeoisie culturelle investie dans l\u2019imp\u00e9rieuse n\u00e9cessit\u00e9 de la transformation \u00e9cologique\u00a0\u00bb. Cette qu\u00eate d\u2019alliances suppose de donner la priorit\u00e9 \u00e0 des propositions alternatives et \u00e0 un imaginaire partag\u00e9 permettant de faire converger les int\u00e9r\u00eats, les repr\u00e9sentations du monde et les aspirations d\u2019une pluralit\u00e9 de secteurs sociaux. Alors priorit\u00e9 au plus d\u00e9munis ou priorit\u00e9 \u00e0 l\u2019alliance de classe(s)\u00a0?<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\">Certains constats de la sociologie des classes populaires aujourd\u2019hui en France renforcent ce dilemme. Il y aurait tendanciellement une triangulation de la conscience sociale dans les secteurs les plus stabilis\u00e9s des groupes populaires<\/span><\/span><a class=\"sdfootnoteanc\" href=\"#sdfootnote6sym\" name=\"sdfootnote6anc\"><sup>6<\/sup><\/a><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\">. Ils s\u2019opposeraient \u00e0 la fois \u00e0 \u00ab\u00a0ceux d\u2019en haut\u00a0\u00bb et \u00e0 \u00ab\u00a0ceux d\u2019en bas\u00a0\u00bb, les plus pr\u00e9caris\u00e9s, les <\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\"><i>\u00ab\u00a0cas soc\u2019\u00a0\u00bb<\/i><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\">, qui peuvent \u00eatre racis\u00e9s. L\u2019extr\u00eame droite et la droite radicalis\u00e9e donnent une traduction politique aux manifestations d\u2019une hostilit\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9gard des <\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\"><i>\u00ab\u00a0cas soc\u2019\u00a0\u00bb<\/i><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\"> avec la critique des minimas sociaux et le th\u00e8me de \u00ab\u00a0la r\u00e9habilitation de la valeur travail\u00a0\u00bb. Comme le montre le philosophe Michel Feher, cette traduction politique est nourrie d\u2019une certaine vision du monde, une vision que la litt\u00e9rature acad\u00e9mique anglophone qualifie de \u00ab\u00a0produc\u00e9riste\u00a0\u00bb, qui oppose les producteurs et les parasites<\/span><\/span><a class=\"sdfootnoteanc\" href=\"#sdfootnote7sym\" name=\"sdfootnote7anc\"><sup>7<\/sup><\/a><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\">. La d\u00e9nonciation de \u00ab\u00a0l\u2019\u00e9cologie punitive\u00a0\u00bb que les \u00ab\u00a0bobos\u00a0\u00bb voudraient imposer au \u00ab\u00a0peuple\u00a0\u00bb vient par ailleurs renforcer le r\u00e9pertoire rh\u00e9torique de l\u2019extr\u00eame droitisation. Dans le contexte de crise des gauches et de leurs liens avec les milieux populaires, cela dote l\u2019imaginaire ultraconservateur d\u2019un certain dynamisme. <\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\">Que font les gauches face \u00e0 cela\u00a0? On peut dessiner un espace sch\u00e9matique et tendanciel sur ce plan. Fabien Roussel et Fran\u00e7ois Ruffin choisissent la primaut\u00e9 \u00e0 \u00ab\u00a0la valeur travail\u00a0\u00bb, en pr\u00e9f\u00e9rant \u00e0 <\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\"><i>\u00ab\u00a0la gauche des allocs\u00a0\u00bb<\/i><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\"> les secteurs salari\u00e9s stabilis\u00e9s. Jean-Luc M\u00e9lenchon semble depuis quelque temps, du fait de la base \u00e9lectorale qu\u2019il a acquise, privil\u00e9gier les banlieues populaires racis\u00e9es sur les groupes populaires \u00ab\u00a0blancs\u00a0\u00bb salari\u00e9s des zones p\u00e9ri-urbaines et rurales. Le parti socialiste et les \u00e9cologistes ont eu tendance depuis plus longtemps \u00e0 associer justice sociale et minimas sociaux, en s\u2019\u00e9loignant de la conception marxiste de \u00ab\u00a0la classe exploit\u00e9e\u00a0\u00bb, et cela d\u00e8s que le vocabulaire de \u00ab\u00a0l\u2019exclusion\u00a0\u00bb a peu \u00e0 peu remplac\u00e9 dans la gauche de gouvernement celui de \u00ab\u00a0l\u2019exploitation\u00a0\u00bb \u00e0 partir des ann\u00e9es 1980. Quant aux militants, souvent issus des couches moyennes, impliqu\u00e9s dans les luttes \u00e9cologistes plus sp\u00e9cifiquement, ils peuvent \u00eatre tent\u00e9s par la d\u00e9nonciation, aux relents de racisme social, des <\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\"><i>\u00ab\u00a0beaufs\u00a0attach\u00e9s \u00e0 leur bagnole\u00a0\u00bb<\/i><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\"> et incapables de saisir les enjeux de la transition \u00e9cologique. Bref il y a peu de courants \u00e0 gauche explorant des voies partag\u00e9es au sein des milieux populaires et entre ces milieux et les couches moyennes. Et cela r\u00e9sulte tout \u00e0 la fois de la crise des gauches et de tensions qui travaillent actuellement la r\u00e9alit\u00e9 sociale et ses politisations. La proposition de s\u00e9curit\u00e9 sociale de l\u2019alimentation durable est \u00e9galement prise, on l\u2019a vu, dans ces dilemmes. Deviendra-t-elle un des chemins possibles des convergences ou participera-t-elle \u00e0 l\u2019accroissement des polarisations divergentes favorisant l\u2019extr\u00eame droitisation\u00a0? C\u2019est quelque chose d\u2019encore en jeu, dont les tenants et les aboutissants ne sont pas encore clairement per\u00e7us dans les consciences militantes.<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\"><i>Quelle justice sociale\u00a0? Limites d\u2019un rawlsisme implicite<\/i><\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\">Ce probl\u00e8me de sociologie politique \u2013 comment la vis\u00e9e d\u2019une alliance de classe(s) a \u00e0 se coltiner les tensions sociales travaillant le r\u00e9el et les usages politiques qui s\u2019en saisissent - d\u00e9bouche aussi sur un probl\u00e8me de philosophie politique\u00a0: de quelle approche de la justice sociale peut se nourrir un imaginaire \u00e9mancipateur renouvel\u00e9 dans le cadre de cette alliance de classe(s) et au-del\u00e0 dans une perspective intersectionnelle prenant en compte une diversit\u00e9 de dominations\u00a0? <\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\">L\u2019entr\u00e9e de la proposition de s\u00e9curit\u00e9 sociale de l\u2019alimentation durable par la critique de la fili\u00e8re de l\u2019aide alimentaire tend donc \u00e0 l\u2019arrimer d\u2019abord \u00e0 l\u2019attention aux plus d\u00e9munis et aux plus discrimin\u00e9s. On retrouve une tendance analogue dans certains usages actuels dans les mouvements sociaux du th\u00e8me de l\u2019intersectionnalit\u00e9\u00a0: le point de r\u00e9f\u00e9rence implicite de l\u2019action \u00e9mancipatrice semble y renvoyer aux cat\u00e9gories et aux personnes qui cumulent le plus de discriminations, du type femme-vivant sous minimas sociaux-racis\u00e9e-en situation de handicap-lesbienne-etc. etc., en s\u2019orientant vers une population de plus en plus restreinte mais croisant davantage de pr\u00e9judices. <\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\">Dans le d\u00e9bat contemporain en philosophie politique, on trouve des accroches entre ces tendances implicites travaillant la proposition de s\u00e9curit\u00e9 sociale de l\u2019alimentation durable comme d\u2019usages militants de la r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 l\u2019intersectionnalit\u00e9 et une conception savante de la justice sociale\u00a0: la th\u00e9orie de la justice de l\u2019Am\u00e9ricain John Rawls<\/span><\/span><a class=\"sdfootnoteanc\" href=\"#sdfootnote8sym\" name=\"sdfootnote8anc\"><sup>8<\/sup><\/a><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\">, celle qui a \u00e9t\u00e9 la plus discut\u00e9e dans l\u2019aire acad\u00e9mique internationale \u00e0 partir de sa publication en 1971. Si l\u2019importation de l\u2019approche de Rawls en France a connu des usages sociaux-lib\u00e9raux, s\u2019effor\u00e7ant d\u2019accommoder n\u00e9olib\u00e9ralisme et justice sociale au nom de \u00ab\u00a0l\u2019efficacit\u00e9\u00a0\u00bb, l\u2019orientation rawlsienne est plut\u00f4t \u00ab\u00a0sociale-d\u00e9mocrate\u00a0\u00bb (il utilise lui-m\u00eame ce qualificatif dans la pr\u00e9face \u00e0 l\u2019\u00e9dition fran\u00e7aise<\/span><\/span><a class=\"sdfootnoteanc\" href=\"#sdfootnote9sym\" name=\"sdfootnote9anc\"><sup>9<\/sup><\/a><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\">), une social-d\u00e9mocratie favorable \u00e0 l\u2019\u00e9conomie de march\u00e9, mais qui, en distinguant la pr\u00e9dominance de la r\u00e9gulation marchande et la propri\u00e9t\u00e9 priv\u00e9e des moyens de production, pourrait prendre la forme d\u2019un socialisme de march\u00e9 bas\u00e9 sur la propri\u00e9t\u00e9 publique des entreprises<\/span><\/span><a class=\"sdfootnoteanc\" href=\"#sdfootnote10sym\" name=\"sdfootnote10anc\"><sup>10<\/sup><\/a><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\">. On a alors affaire \u00e0 une conception de la justice plus int\u00e9ressante qu\u2019une s\u00e9rie de pr\u00e9jug\u00e9s (pro- ou anti-) qui ont tendu \u00e0 l\u2019obscurcir en France mais qui rencontre aussi des limites<\/span><\/span><a class=\"sdfootnoteanc\" href=\"#sdfootnote11sym\" name=\"sdfootnote11anc\"><sup>11<\/sup><\/a><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\">. En premier lieu, elle appara\u00eet compatible avec le capitalisme. Dans le cas de figure de l\u2019\u00e9conomie capitaliste de march\u00e9, elle renverrait \u00e0 une social-d\u00e9mocratie de compromis social \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur du capitalisme. Cependant on a vu qu\u2019elle admettait aussi un autre cas de figure, sous la forme d\u2019une possibilit\u00e9 socialiste o\u00f9 la propri\u00e9t\u00e9 publique des moyens de production serait associ\u00e9e \u00e0 la pr\u00e9\u00e9minence de la concurrence marchande. Toutefois, si on doit pouvoir envisager que des m\u00e9canismes marchands (avec notamment la rapidit\u00e9 de l'information v\u00e9hicul\u00e9e par le prix) puissent encore jouer un r\u00f4le dans une soci\u00e9t\u00e9 non-capitaliste, cela ne devrait constituer, dans le sch\u00e9ma d\u2019une \u00e9conomie pluraliste, qu\u2019une des logiques parmi d'autres modes de coordination. La forme marchande doit pouvoir \u00eatre d\u00e9-f\u00e9tichis\u00e9e \u00e0 la fois quand elle est sacralis\u00e9e (comme le fait Marx avec la critique du \u00ab\u00a0f\u00e9tichisme de la marchandise\u00a0\u00bb dans le livre I du <\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\"><i>Capital<\/i><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\">) et quand elle est diabolis\u00e9e.<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\">Cependant les limites de la th\u00e9orie rawlsienne de la justice ont aussi \u00e0 voir avec notre double d\u00e9bat sur une pente de la proposition de s\u00e9curit\u00e9 sociale de l\u2019alimentation durable et sur des utilisations militantes de l\u2019intersectionnalit\u00e9. Car un des principes fondamentaux de cette th\u00e9orie de la justice est le suivant\u00a0: \u00ab\u00a0Les in\u00e9galit\u00e9s \u00e9conomiques et sociales doivent \u00eatre telles qu\u2019elles soient au plus grand b\u00e9n\u00e9fice des plus d\u00e9savantag\u00e9s\u00a0\u00bb<\/span><\/span><a class=\"sdfootnoteanc\" href=\"#sdfootnote12sym\" name=\"sdfootnote12anc\"><sup>12<\/sup><\/a><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\">\u2026. comme implicitement la tendance premi\u00e8re du dispositif de s\u00e9curit\u00e9 sociale de l\u2019alimentation durable et d\u2019usages militants de l\u2019intersectionnalit\u00e9. Or, cette conception de la justice sociale ne prend plus en charge des aspects trait\u00e9s par la conception marxiste de la classe\u00a0: la construction d\u2019un int\u00e9r\u00eat partag\u00e9 et le souci d\u2019une dignit\u00e9 commune au sein du \u00ab\u00a0prol\u00e9tariat\u00a0\u00bb, quelles que soient les couches plus ou moins favoris\u00e9es ou d\u00e9favoris\u00e9es de ce dernier. Un rawlsisme implicite, en se focalisant sur les plus d\u00e9savantag\u00e9s, tend \u00e0 oublier les autres secteurs moins discrimin\u00e9s des groupes domin\u00e9s. Et la culpabilisation des plus privil\u00e9gi\u00e9s parmi les domin\u00e9s risque de remplacer un imaginaire partag\u00e9 dans une dynamique de dignit\u00e9 reconquise \u00e0 travers les luttes, en donnant de surcro\u00eet un coup de pouce suppl\u00e9mentaire non intentionnel \u00e0 la d\u00e9nonciation ultraconservatrice des <\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\"><i>\u00ab\u00a0cas soc\u2019\u00a0\u00bb<\/i><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\"> au nom de \u00ab\u00a0la valeur travail\u00a0\u00bb.<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\">Il ne s\u2019agit pas ici de revenir \u00e0 la vision marxiste de la classe exploit\u00e9e comme c\u0153ur de la transformation sociale. Tout d\u2019abord, parce que la construction historique de cette classe, en France notamment autour de la figure d\u2019un ouvrier qualifi\u00e9 blanc h\u00e9t\u00e9rosexuel, a d\u00e9laiss\u00e9 les non qualifi\u00e9s, les ouvri\u00e8res, les racis\u00e9s et les homosexuel.le.s, que la m\u00e9thodologie de l\u2019intersectionnalit\u00e9 nous invite \u00e0 r\u00e9ins\u00e9rer dans le projet d\u2019\u00e9mancipation. Ensuite, parce que l\u2019intersectionnalit\u00e9 nous incite, plus profond\u00e9ment, \u00e0 abandonner l\u2019hypoth\u00e8se d\u2019un acteur central d\u00e9fini par sa position objective dans un \u00ab\u00a0syst\u00e8me\u00a0\u00bb social unifi\u00e9. Cependant je voudrais souligner l\u2019importance de prendre en charge dans une conception de la justice sociale entendue comme une des composantes d\u2019un imaginaire \u00e9mancipateur \u00e0 r\u00e9inventer des aspects que la conception marxiste de la classe traitait. <\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\">Quelle pourrait \u00eatre cette th\u00e9orie de la justice\u00a0? C\u2019est encore une t\u00e2che qui se situe devant la galaxie de l\u2019\u00e9mancipation \u00e0 laquelle participent les tenants de la s\u00e9curit\u00e9 sociale de l\u2019alimentation durable. Mais on sait d\u00e9j\u00e0 que cela ne peut pas \u00eatre un rawlsisme centr\u00e9 sur les plus d\u00e9savantag\u00e9s. La question de la justice sociale ne pourrait pas \u00eatre ici dissoci\u00e9e du plan proprement strat\u00e9gique du \u00ab\u00a0comment\u00a0\u00bb de la transformation sociale.<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\">On saura gr\u00e9 aux analyses de Dominique Paturel de nous avoir intrigu\u00e9s favorablement avec la proposition de s\u00e9curit\u00e9 sociale de l\u2019alimentation durable et, au-del\u00e0, de nous avoir aid\u00e9s \u00e0 formuler quelques enjeux importants pour l\u2019avenir de la pens\u00e9e critique et de l\u2019\u00e9mancipation sociale.<\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\"><b>Philippe Corcuff<\/b><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span style=\"font-size: medium\"> est professeur de science politique \u00e0 Sciences Po Lyon et co-animateur du s\u00e9minaire ETAPE et du site Grand Angle.<\/span><\/span><\/p>\n<div id=\"sdfootnote1\">\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-size: small\"><a class=\"sdfootnotesym\" href=\"#sdfootnote1anc\" name=\"sdfootnote1sym\">1<\/a><sup><span style=\"font-family: Arial, serif\"><\/span><\/sup><span style=\"font-family: Arial, serif\"> Voir P., <\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\"><i>O\u00f9 est pass\u00e9e la critique sociale\u00a0? Penser le global au croisement des savoirs<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\">, Paris, La D\u00e9couverte, collection \u00ab\u00a0Biblioth\u00e8que du MAUSS\u00a0\u00bb, 2012.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"sdfootnote2\">\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-size: small\"><a class=\"sdfootnotesym\" href=\"#sdfootnote2anc\" name=\"sdfootnote2sym\">2<\/a><sup><span style=\"font-family: Arial, serif\"><\/span><\/sup><span style=\"font-family: Arial, serif\"> Voir P., <\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\"><i>Enjeux libertaires pour le XXI<\/i><\/span><sup><span style=\"font-family: Arial, serif\"><i>e<\/i><\/span><\/sup><span style=\"font-family: Arial, serif\"><i> si\u00e8cle par un anarchiste n\u00e9ophyte<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\">, <\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\">Paris, \u00c9ditions du Monde libertaire, 2015.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"sdfootnote3\">\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-size: small\"><a class=\"sdfootnotesym\" href=\"#sdfootnote3anc\" name=\"sdfootnote3sym\">3<\/a><sup><span style=\"font-family: Arial, serif\"><\/span><\/sup><span style=\"font-family: Arial, serif\"> Voir P., <\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\"><i>La grande confusion. Comment l\u2019extr\u00eame droite gagne la bataille des id\u00e9es<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\">, Paris, Textuel, 2021.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"sdfootnote4\">\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-size: small\"><a class=\"sdfootnotesym\" href=\"#sdfootnote4anc\" name=\"sdfootnote4sym\">4<\/a><sup><span style=\"font-family: Arial, serif\"><\/span><\/sup><span style=\"font-family: Arial, serif\"> Voir J.-C. Angaut, \u00ab\u00a0Individu et soci\u00e9t\u00e9 dans <\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\"><i>L\u2019Entraide<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\"> de Pierre Kropotkine\u00a0\u00bb, revue <\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\"><i>Recherches sur la philosophie et le langage<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\">, n\u00b0 28, 2012, repris sur Halshs\u00a0: <a href=\"https:\/\/shs.hal.science\/halshs-00650783\">https:\/\/shs.hal.science\/halshs-00650783<\/a>.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"sdfootnote5\">\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-size: small\"><a class=\"sdfootnotesym\" href=\"#sdfootnote5anc\" name=\"sdfootnote5sym\">5<\/a><sup><span style=\"font-family: Arial, serif\"><\/span><\/sup><span style=\"font-family: Arial, serif\"> Voir P. Corcuff, <\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\"><a href=\"https:\/\/france.attac.org\/nos-publications\/les-possibles\/numero-32-ete-2022\/dossier-au-croisement-des-differents-rapports-d-exploitation-et-de-domination\/article\/l-intersectionnalite-entre-cadre-methodologique-usages-emancipateurs-et-usages-8331\">\u00ab\u00a0L\u2019intersectionnalit\u00e9\u00a0: entre cadre m\u00e9thodologique, usages \u00e9mancipateurs et usages identitaristes\u00a0\u00bb<\/a>, revue en ligne <\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\"><i>Les Possibles<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\">, n\u00b0 32, \u00e9t\u00e9 2022, et <\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\"><a href=\"https:\/\/blogs.mediapart.fr\/philippe-corcuff\/blog\/040123\/armageddon-time-l-intersectionnalite-c-est-pas-un-conte-de-noel\">\u00ab\u00a0\u02baArmageddon Time\u02ba\u00a0: l\u2019intersectionnalit\u00e9, c\u2019est pas un conte de No\u00ebl\u00a0!\u00a0\u00bb<\/a>, blog Mediapart, 4 janvier 2023.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"sdfootnote6\">\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-size: small\"><a class=\"sdfootnotesym\" href=\"#sdfootnote6anc\" name=\"sdfootnote6sym\">6<\/a><sup><span style=\"font-family: Arial, serif\"><\/span><\/sup><span style=\"font-family: Arial, serif\"> Voir O. Schwartz, <a href=\"https:\/\/laviedesidees.fr\/Vivons-nous-encore-dans-une.html\">\u00ab\u00a0Vivons-nous encore dans une soci\u00e9t\u00e9 de classes\u00a0? Trois remarques sur la soci\u00e9t\u00e9 fran\u00e7aise contemporaine\u00a0\u00bb<\/a>, site La vie des id\u00e9es, 22 septembre 2009, et M.-H. Lechien et Y. Siblot, <a href=\"https:\/\/journals.openedition.org\/sociologie\/4749\">\u00ab\u00a0\u201cEux\/nous\/ils\u201d\u00a0? Sociabilit\u00e9s et contacts sociaux en milieu populaire. Introduction\u00a0\u00bb<\/a>, <\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\"><i>Sociologie<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\">, n\u00b0 1, volume 10, 2019.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"sdfootnote7\">\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-size: small\"><a class=\"sdfootnotesym\" href=\"#sdfootnote7anc\" name=\"sdfootnote7sym\">7<\/a><sup><span style=\"font-family: Arial, serif\"><\/span><\/sup><span style=\"font-family: Arial, serif\"> Dans M. Feher, <\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\"><i>Producteurs et parasites. L\u2019imaginaire si d\u00e9sirable du Rassemblement national<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\">, Paris, La D\u00e9couverte, 2014.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"sdfootnote8\">\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-size: small\"><a class=\"sdfootnotesym\" href=\"#sdfootnote8anc\" name=\"sdfootnote8sym\">8<\/a><sup><span style=\"font-family: Arial, serif\"><\/span><\/sup><span style=\"font-family: Arial, serif\"> Dans J. Rawls, <\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\"><i>Th\u00e9orie de la justice<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\"> [1<\/span><sup><span style=\"font-family: Arial, serif\">e<\/span><\/sup><span style=\"font-family: Arial, serif\"> \u00e9d.\u00a0: 1971], Paris, Seuil, collection \u00ab\u00a0Points Essais\u00a0\u00bb, 1997.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"sdfootnote9\">\n<p align=\"JUSTIFY\"><a name=\"_Hlk188037435\"><\/a> <span style=\"font-size: small\"><a class=\"sdfootnotesym\" href=\"#sdfootnote9anc\" name=\"sdfootnote9sym\">9<\/a><sup><span style=\"font-family: Arial, serif\"><\/span><\/sup> <span style=\"font-family: Arial, serif\"><span lang=\"en-US\"><i>Ibid.<\/i><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span lang=\"en-US\">, p. 9.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"sdfootnote10\">\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-size: small\"><a class=\"sdfootnotesym\" href=\"#sdfootnote10anc\" name=\"sdfootnote10sym\">10<\/a><sup><span style=\"font-family: Arial, serif\"><\/span><\/sup> <span style=\"font-family: Arial, serif\"><span lang=\"en-US\"><i>Ibid.<\/i><\/span><\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\"><span lang=\"en-US\">, pp. 14 et 310-314<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"sdfootnote11\">\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-size: small\"><a class=\"sdfootnotesym\" href=\"#sdfootnote11anc\" name=\"sdfootnote11sym\">11<\/a><sup><span style=\"font-family: Arial, serif\"><\/span><\/sup><span style=\"font-family: Arial, serif\"> Voir P. Corcuff, <a href=\"https:\/\/www.contretemps.eu\/wp-content\/uploads\/Contretemps-01-74-78.pdf\">\u00ab\u00a0L'\u00e9galit\u00e9, entre Marx et Rawls. A propos d'<\/a><\/span><a href=\"https:\/\/www.contretemps.eu\/wp-content\/uploads\/Contretemps-01-74-78.pdf\"><span style=\"font-family: Arial, serif\"><i>Equality<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\"> d'Alex Callinicos\u00a0\u00bb<\/span><\/a><span style=\"font-family: Arial, serif\">, revue <\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\"><i>ContreTemps<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\">, n\u00b0 1, mai 2001, pp. 145-153<\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\">.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"sdfootnote12\">\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-size: small\"><a class=\"sdfootnotesym\" href=\"#sdfootnote12anc\" name=\"sdfootnote12sym\">12<\/a><sup><span style=\"font-family: Arial, serif\"><\/span><\/sup><span style=\"font-family: Arial, serif\"> J. Rawls, <\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\"><i>Th\u00e9orie de la justice<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\">, <\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\"><i>op. cit.<\/i><\/span><span style=\"font-family: Arial, serif\">, p. 341.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n<div style=\"margin-top:30px; clear:both;\"><\/div><\/div>\r\n    <\/div>\r\n    \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le projet de s\u00e9curit\u00e9 sociale de l\u2019alimentation durable est en discussion dans des secteurs de la recherche et dans des milieux militants alternatifs depuis 2017. 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